Burger King vs Subway.

Burger King en compte le plus : environ 611 restaurants, contre 502 pour Subway (référentiel SAD Marketing, relevé du 26 août 2026). Précision de méthode : la source recense des lieux, et un même point de vente peut y apparaître plusieurs fois s'il exploite un drive ou un comptoir de service. L'écart entre deux réseaux de taille voisine reste juste, mais les effectifs absolus sont des ordres de grandeur.

Burger King, avec 66,9 % de la population française vivant à moins de 10 kilomètres d'un point de vente, contre 56,4 % pour Subway — soit environ 44,8 millions d'habitants contre 37,8 millions. C'est l'indicateur à retenir : chaque habitant n'est compté qu'une fois même si plusieurs magasins l'atteignent, si bien qu'un point de vente référencé deux fois ne gonfle pas le résultat.

Les deux écarts vont dans le même sens : le réseau le plus fourni est aussi celui qui atteint le plus d'habitants, sans que l'un des deux se distingue nettement par sa densité ou par son étalement. C'est la répartition département par département, plus bas, qui les sépare vraiment.

Sur les 46 départements où au moins l'un des deux est présent, Burger King compte plus de points de vente dans 35 d'entre eux, Subway dans 6, et les deux sont à égalité dans 5. Un département peut être dominé par l'un tout en étant mieux couvert par l'autre : le décompte mesure la présence, pas la répartition à l'intérieur du département.

Les points de vente proviennent de Foursquare Open Places, résolus par un référentiel d'enseignes que nous construisons et maintenons — 1224 enseignes rattachées à leur groupe et à une famille d'activité. La population est celle de l'INSEE à la maille IRIS. Aucune source publique ne livre l'enseigne proprement : le répertoire SIRENE contient la raison sociale de l'exploitant, pas l'enseigne sous laquelle il opère. Les fermetures sont absentes de la source : l'outil lit des ouvertures cumulées, pas un solde net de parc.