Ouvrir un bar à Dax.
Dax compte 44 bars et cafés pour 21 716 habitants, soit 20,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 12 465 ménages de la commune représentent un marché théorique de 3,4 M€ par an pour l'activité, soit 77 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
À cette densité, chaque établissement de Dax dispose en théorie de 77 k€ de dépenses résidentes par an, soit 33 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les bars et cafés en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 83, soit 273 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 12 465 — plus qu'à leur dépense unitaire.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Dax sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans les Landes, Dax se classe 2ᵉ sur 2 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Dax face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Qui habite à Dax .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.
| Population | 21 716 |
| Ménages | 12 465 |
| Revenu moyen par ménage | 22 933 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 7,1 % |
| 15-29 ans | 18,2 % |
| Retraités | 37,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 39,5 % |
| Ménages d'une personne | 58,1 % |
| Densité de population | 1 102 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 604 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 500 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Villes de taille comparable
- Montmorency (95) 21 677 hab. · 13 bars et cafés 241 k€ indice 103
- Fleury-les-Aubrais (45) 21 664 hab. · 9 bars et cafés 351 k€ indice 150
- Achères (78) 21 663 hab. · 7 bars et cafés 458 k€ indice 196
- Hazebrouck (59) 21 785 hab. · 25 bars et cafés 131 k€ indice 56
- Voiron (38) 21 604 hab. · 25 bars et cafés 133 k€ indice 57
- Montereau-Fault-Yonne (77) 21 840 hab. · 19 bars et cafés 156 k€ indice 67
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