Ouvrir un bar à Grasse.
Grasse compte 27 bars et cafés pour 48 669 habitants, soit 5,5 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 21 001 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,2 M€ par an pour l'activité, soit 267 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Grasse dispose en théorie de 267 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 114). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Grasse sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans les Alpes-Maritimes, Grasse se classe 4ᵉ sur 10 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Grasse face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Qui habite à Grasse .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.
| Population | 48 669 |
| Ménages | 21 001 |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 463 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 921 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans les Alpes-Maritimes
- Le Cannet (06) 40 198 hab. · 11 bars et cafés 565 k€ indice 242
- Cagnes-sur-Mer (06) 52 852 hab. · 21 bars et cafés 394 k€ indice 169
- Saint-Laurent-du-Var (06) 31 645 hab. · 14 bars et cafés 355 k€ indice 152
- Menton (06) 30 326 hab. · 18 bars et cafés 263 k€ indice 113
- Mandelieu-la-Napoule (06) 21 201 hab. · 14 bars et cafés 245 k€ indice 105
- Antibes (06) 76 612 hab. · 55 bars et cafés 219 k€ indice 94
Villes de taille comparable
- Martigues (13) 48 818 hab. · 24 bars et cafés 307 k€ indice 131
- Suresnes (92) 48 932 hab. · 22 bars et cafés 336 k€ indice 144
- Vincennes (94) 48 368 hab. · 22 bars et cafés 352 k€ indice 151
- Évreux (27) 48 335 hab. · 43 bars et cafés 162 k€ indice 69
- Saint-Priest (69) 49 193 hab. · 5 bars et cafés 1,4 M€ indice 613
- Laval (53) 49 474 hab. · 55 bars et cafés 136 k€ indice 58
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