Ouvrir un commerce alimentaire à Dijon.
Dijon compte 14 supermarchés et supérettes pour 159 941 habitants, soit 0,9 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 89 421 ménages de la commune représentent un marché théorique de 298 M€ par an pour l'activité, soit 21,3 M€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché du commerce alimentaire à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (en voiture, 5 et 10 minutes), compte les supermarchés et supérettes déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Dijon dispose en théorie de 21,3 M€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 115). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « alimentation » est en dessous de la moyenne française (indice 87, soit 3 331 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 89 421 — plus qu'à leur dépense unitaire.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Dijon sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Côte-d'Or, Dijon se classe 1ᵉʳ sur 2 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Dijon face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Dijon par l'observatoire des enseignes (43 points de vente sous enseigne parmi les 14 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Dijon .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en commerce alimentaire.
| Population | 159 941 |
| Ménages | 89 421 |
| Revenu moyen par ménage | 28 410 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 14,6 % |
| 15-29 ans | 30,8 % |
| Retraités | 22,7 % |
| Propriétaires de leur logement | 39,3 % |
| Ménages d'une personne | 57,4 % |
| Densité de population | 3 840 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 102 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 306 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Villes de taille comparable
- Villeurbanne (69) 162 207 hab. · 24 supermarchés et supérettes 12,0 M€ indice 65
- Angers (49) 157 555 hab. · 14 supermarchés et supérettes 20,2 M€ indice 109
- Grenoble (38) 156 389 hab. · 37 supermarchés et supérettes 7,8 M€ indice 42
- Le Havre (76) 166 462 hab. · 17 supermarchés et supérettes 17,2 M€ indice 93
- Nîmes (30) 150 444 hab. · 32 supermarchés et supérettes 8,1 M€ indice 43
- Aix-en-Provence (13) 147 933 hab. · 29 supermarchés et supérettes 9,1 M€ indice 49
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