Ouvrir un restaurant à Saint-Jean-de-Braye.
Saint-Jean-de-Braye compte 15 restaurants pour 22 088 habitants, soit 6,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 9 763 ménages de la commune représentent un marché théorique de 5,5 M€ par an pour l'activité, soit 368 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Saint-Jean-de-Braye dispose en théorie de 368 k€ de dépenses résidentes par an, soit 252 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Saint-Jean-de-Braye sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Loiret, Saint-Jean-de-Braye se classe 2ᵉ sur 4 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Saint-Jean-de-Braye face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Saint-Jean-de-Braye par l'observatoire des enseignes (2 points de vente sous enseigne parmi les 15 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Saint-Jean-de-Braye .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 22 088 |
| Ménages | 9 763 |
| Revenu moyen par ménage | 28 168 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 11,9 % |
| 15-29 ans | 19,1 % |
| Retraités | 25,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 51,8 % |
| Ménages d'une personne | 38,7 % |
| Densité de population | 1 614 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 656 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 313 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Loiret
Villes de taille comparable
- Épernay (51) 22 022 hab. · 60 restaurants 97 k€ indice 66
- La Madeleine (59) 22 161 hab. · 36 restaurants 165 k€ indice 113
- Villeneuve-sur-Lot (47) 22 004 hab. · 36 restaurants 160 k€ indice 110
- Bruay-la-Buissière (62) 21 997 hab. · 31 restaurants 180 k€ indice 123
- Le Petit-Quevilly (76) 21 935 hab. · 32 restaurants 177 k€ indice 121
- Neuilly-Plaisance (93) 21 914 hab. · 52 restaurants 107 k€ indice 73
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