Ouvrir un fast-food à Vandœuvre-lès-Nancy.
Vandœuvre-lès-Nancy compte 55 établissements de restauration rapide pour 29 697 habitants, soit 18,5 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 15 349 ménages de la commune représentent un marché théorique de 9,2 M€ par an pour l'activité, soit 168 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Vandœuvre-lès-Nancy dispose en théorie de 168 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 110). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 87, soit 602 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 15 349 — plus qu'à leur dépense unitaire.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Vandœuvre-lès-Nancy sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Meurthe-et-Moselle, Vandœuvre-lès-Nancy se classe 1ᵉʳ sur 2 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Vandœuvre-lès-Nancy face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Vandœuvre-lès-Nancy par l'observatoire des enseignes (8 points de vente sous enseigne parmi les 55 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Vandœuvre-lès-Nancy .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 29 697 |
| Ménages | 15 349 |
| Revenu moyen par ménage | 24 005 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 11,8 % |
| 15-29 ans | 32,7 % |
| Retraités | 25,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 32,7 % |
| Ménages d'une personne | 55,9 % |
| Densité de population | 3 138 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 311 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 215 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Meurthe-et-Moselle
Villes de taille comparable
- Tournefeuille (31) 29 724 hab. · 58 établissements de restauration rapide 167 k€ indice 110
- Guyancourt (78) 29 758 hab. · 52 établissements de restauration rapide 172 k€ indice 113
- Agde (34) 29 612 hab. · 232 établissements de restauration rapide 42 k€ indice 28
- Bourgoin-Jallieu (38) 29 816 hab. · 96 établissements de restauration rapide 96 k€ indice 63
- Draveil (91) 29 824 hab. · 55 établissements de restauration rapide 162 k€ indice 106
- La Garenne-Colombes (92) 29 828 hab. · 37 établissements de restauration rapide 261 k€ indice 171
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