Ouvrir un bar à Clermont-Ferrand.
Clermont-Ferrand compte 158 bars et cafés pour 147 751 habitants, soit 10,7 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 80 881 ménages de la commune représentent un marché théorique de 22,6 M€ par an pour l'activité, soit 143 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Clermont-Ferrand dispose en théorie de 143 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 61). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 85, soit 279 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 80 881 — plus qu'à leur dépense unitaire.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Clermont-Ferrand sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Puy-de-Dôme, Clermont-Ferrand se classe 2ᵉ sur 2 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Clermont-Ferrand face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Qui habite à Clermont-Ferrand .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.
| Population | 147 751 |
| Ménages | 80 881 |
| Revenu moyen par ménage | 25 051 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 13,6 % |
| 15-29 ans | 31,5 % |
| Retraités | 21,8 % |
| Propriétaires de leur logement | 31,8 % |
| Ménages d'une personne | 57,6 % |
| Densité de population | 3 432 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 579 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 471 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Puy-de-Dôme
Villes de taille comparable
- Aix-en-Provence (13) 147 933 hab. · 95 bars et cafés 235 k€ indice 101
- Le Mans (72) 145 182 hab. · 128 bars et cafés 170 k€ indice 73
- Nîmes (30) 150 444 hab. · 111 bars et cafés 199 k€ indice 85
- Brest (29) 140 993 hab. · 148 bars et cafés 146 k€ indice 63
- Grenoble (38) 156 389 hab. · 251 bars et cafés 96 k€ indice 41
- Tours (37) 138 668 hab. · 166 bars et cafés 129 k€ indice 55
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