Ouvrir un commerce alimentaire à Strasbourg.
Strasbourg compte 29 supermarchés et supérettes pour 291 709 habitants, soit 1,0 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 141 088 ménages de la commune représentent un marché théorique de 502 M€ par an pour l'activité, soit 17,3 M€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché du commerce alimentaire à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (en voiture, 5 et 10 minutes), compte les supermarchés et supérettes déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Strasbourg dispose en théorie de 17,3 M€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 93). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Strasbourg sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Strasbourg face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Strasbourg par l'observatoire des enseignes (77 points de vente sous enseigne parmi les 29 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Strasbourg .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en commerce alimentaire.
| Population | 291 709 |
| Ménages | 141 088 |
| Revenu moyen par ménage | 27 494 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 18,6 % |
| 15-29 ans | 28,5 % |
| Retraités | 19,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 26,8 % |
| Ménages d'une personne | 48,6 % |
| Densité de population | 3 729 hab./km² |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Villes de taille comparable
- Montpellier (34) 307 101 hab. · 53 supermarchés et supérettes 10,4 M€ indice 56
- Bordeaux (33) 265 328 hab. · 60 supermarchés et supérettes 8,3 M€ indice 45
- Nantes (44) 325 070 hab. · 32 supermarchés et supérettes 18,5 M€ indice 100
- Lille (59) 238 695 hab. · 40 supermarchés et supérettes 10,8 M€ indice 58
- Nice (06) 353 701 hab. · 77 supermarchés et supérettes 8,2 M€ indice 44
- Rennes (35) 227 830 hab. · 19 supermarchés et supérettes 21,6 M€ indice 117
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