Ouvrir un restaurant à Aubervilliers.
Aubervilliers compte 225 restaurants pour 89 489 habitants, soit 25,1 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 35 258 ménages de la commune représentent un marché théorique de 20,5 M€ par an pour l'activité, soit 91 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Aubervilliers dispose en théorie de 91 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 62). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Aubervilliers sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-Saint-Denis, Aubervilliers se classe 27ᵉ sur 30 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Aubervilliers face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Aubervilliers par l'observatoire des enseignes (8 points de vente sous enseigne parmi les 225 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Aubervilliers .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 89 489 |
| Ménages | 35 258 |
| Revenu moyen par ménage | 16 610 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 10,8 % |
| 15-29 ans | 22,0 % |
| Retraités | 14,2 % |
| Propriétaires de leur logement | 20,8 % |
| Ménages d'une personne | 38,5 % |
| Densité de population | 15 508 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 348 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 444 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-Saint-Denis
- Montfermeil (93) 28 257 hab. · 18 restaurants 361 k€ indice 247
- Gagny (93) 40 790 hab. · 28 restaurants 355 k€ indice 243
- Sevran (93) 51 640 hab. · 33 restaurants 347 k€ indice 238
- Neuilly-sur-Marne (93) 38 799 hab. · 37 restaurants 249 k€ indice 171
- Villepinte (93) 39 647 hab. · 36 restaurants 244 k€ indice 167
- Le Blanc-Mesnil (93) 59 912 hab. · 63 restaurants 221 k€ indice 151
Villes de taille comparable
- Poitiers (86) 89 472 hab. · 135 restaurants 171 k€ indice 117
- Colombes (92) 90 692 hab. · 150 restaurants 149 k€ indice 102
- Asnières-sur-Seine (92) 91 457 hab. · 143 restaurants 163 k€ indice 111
- Avignon (84) 91 760 hab. · 299 restaurants 78 k€ indice 53
- Dunkerque (59) 87 013 hab. · 151 restaurants 150 k€ indice 103
- Aulnay-sous-Bois (93) 86 360 hab. · 102 restaurants 195 k€ indice 134
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Aubervilliers
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