Restauration · groupe Le Duff

Implantation de Brioche Dorée en France.

Le réseau atteint 43,5 % de la population française, soit près de 29,1 millions d'habitants vivant à moins de 10 kilomètres d'un point de vente.

43,5 %

de la population à 10 km

≈ 29,1 M d'habitants

≈ 312

points de vente recensés

ordre de grandeur, cf. méthode

départements couverts

sur 101

297ᵉ

rang national de couverture

16ᵉ en restauration

Voir Brioche Dorée sur la carte, et le comparer

Répartition

Où Brioche Dorée est le plus présent .

Les huit départements les mieux dotés. Une forte concentration ne signifie pas une forte couverture : un réseau peut être dense sur quelques bassins et absent ailleurs.

Paris

Rhône

Ille-et-Vilaine

Seine-et-Marne

Gironde

Haute-Garonne

Loire-Atlantique

Bouches-du-Rhône

Concurrence

Les autres enseignes restauration .

Classées par couverture de population, l'indicateur qui compare le mieux deux réseaux de tailles différentes.

McDonald's 81,7 %

≈ 1 834 points · 95 départements

Burger King 66,9 %

≈ 609 points · 91 départements

Buffalo Grill 61,7 %

≈ 441 points · 91 départements

KFC 57,7 %

≈ 437 points · 83 départements

Domino's Pizza 56,8 %

≈ 470 points · 82 départements

Subway 56,4 %

≈ 502 points · 79 départements

Comparer Brioche Dorée et McDonald's sur la carte

Département par département

Là où le réseau est plus dense qu'ailleurs .

Les 20 départements où Brioche Dorée compte au moins cinq points de vente. L'indice rapporte la densité locale à la moyenne nationale de l'enseigne, à population égale : au-dessus de 100, le réseau y est plus dense que son propre standard. C'est ce que le décompte brut ne dit pas, parce qu'un département peuplé compte forcément plus de magasins.

Le contraste le plus net : Brioche Dorée est nettement plus dense en Ille-et-Vilaine (indice 341, pour 18 points de vente), et le plus discret en Val-d'Oise (indice 82). À population égale, l'écart est de 4,2 pour 1.

						Principales communes
Paris 75	19	3	0,9	6,1 %	190	Paris (17) · GUILHERAND-GRANGE (1) · PARIS (1)
Ille-et-Vilaine 35	18	9	1,62	5,8 %	341	Rennes (10) · BAIN DE BRETAGNE (1) · Cesson Sévigné (1)
Rhône 69	18	14	0,95	5,8 %	200	Colombier-Saugnieu (2) · Écully (2) · Givors (2)
Seine-et-Marne 77	17	14	1,17	5,4 %	247	Chessy (2) · Claye Souilly (2) · Le Mesnil-Amelot (2)
Gironde 33	15	9	0,9	4,8 %	190	BORDEAUX (4) · Mérignac (3) · Gours (2)
Haute-Garonne 31	14	8	0,96	4,5 %	202	TOULOUSE (6) · Labège (2) · BLAGNAC (1)
Loire-Atlantique 44	13	10	0,88	4,2 %	185	Nantes (2) · NANTES (2) · ST HERBLAIN (2)
Bouches-du-Rhône 13	10	10	0,48	3,2 %	101	AIX EN PROVENCE (1) · Aubagne (1) · AUBAGNE (1)
Alpes-Maritimes 06	9	8	0,81	2,9 %	171	Nice (2) · Carros (1) · CARROS CEDEX (1)
Yvelines 78	9	8	0,61	2,9 %	129	Vélizy (2) · FLINS-SUR-SEINE (1) · GUYANCOURT (1)
Seine-Saint-Denis 93	8	6	0,49	2,6 %	103	Roissy-en-France (2) · Tremblay-en-France (2) · Aubervilliers (1)
Pyrénées-Atlantiques 64	7	4	1	2,2 %	211	Pau (3) · PAU (2) · LESCAR (1)
Hauts-de-Seine 92	7	7	0,42	2,2 %	89	BOULOGNE BILLANCOURT (1) · CLAMART (1) · Issy-les-Moulineaux (1)
Val-de-Marne 94	7	6	0,49	2,2 %	103	Orly (2) · CRETEIL (1) · Créteil (1)
Eure-et-Loir 28	6	6	1,39	1,9 %	293	CHARTRES (1) · Dampierre-sous-brou (1) · Gasville-Oisème (1)
Finistère 29	6	2	0,65	1,9 %	137	Brest (4) · BREST (2)
Isère 38	6	5	0,46	1,9 %	97	Voreppe (2) · Grenoble (1) · GRENOBLE (1)
Hérault 34	5	4	0,41	1,6 %	86	MONTPELLIER (2) · LATTES (1) · Mauguio (1)
Var 83	5	3	0,45	1,6 %	95	Brignoles (2) · TOULON (2) · La Seyne-sur-Mer (1)
Val-d'Oise 95	5	3	0,39	1,6 %	82	Roissy-en-France (3) · Cergy (1) · GONESSE (1)

Cliquez sur un en-tête pour trier. La densité et l'indice s'appuient sur la population départementale de l'INSEE ; les départements où l'enseigne compte moins de cinq points ne sont pas listés, l'indicateur y étant trop instable.

Méthode

Ce que ces chiffres disent, et ne disent pas .

Le nombre de points de vente est un ordre de grandeur. La source recense des lieux : un magasin qui exploite un drive, une station-service ou un comptoir de service peut y apparaître plusieurs fois. Nous écartons ce que le nom et la catégorie permettent d'identifier — entrepôts, sièges, plateformes logistiques — mais l'effectif reste majoré, surtout en grande surface spécialisée. La couverture de population n'est pas affectée par ce biais : un magasin compté deux fois ne couvre pas deux fois plus d'habitants. C'est donc elle qu'il faut lire, et elle qui permet de comparer deux réseaux de tailles différentes.

Questions fréquentes sur l'implantation de Brioche Dorée

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Combien Brioche Dorée compte-t-il de points de vente en France ?

Notre référentiel recense environ 312 points de vente Brioche Dorée répartis sur 60 départements. Ce chiffre est un ordre de grandeur : la source recense des lieux, et un même magasin peut y apparaître plusieurs fois lorsqu'il exploite un drive, une station ou un comptoir de service. Il majore donc les réseaux de grande surface spécialisée. L'indicateur robuste est la couverture de population, qui n'est pas affectée par ce biais.

Quelle part de la population française Brioche Dorée atteint-il ?

43,5 % de la population française vit à moins de 10 kilomètres d'un point de vente Brioche Dorée, soit environ 29,1 millions d'habitants. Le calcul se fait à la maille IRIS de l'INSEE, et chaque habitant n'est compté qu'une seule fois même si plusieurs magasins l'atteignent. C'est la mesure la plus fiable de l'emprise réelle d'un réseau, bien plus que le nombre de magasins.

Où Brioche Dorée est-il le plus implanté ?

Les départements les plus fournis sont Paris (19 points), Rhône (18 points), Ille-et-Vilaine (18 points). Cette concentration reflète autant la densité de population que la stratégie de maillage de l'enseigne : un réseau peut être présent partout sans être dense, ou très dense sur quelques bassins.

D'où viennent ces données ?

Les points de vente proviennent de Foursquare Open Places, résolus par un référentiel d'enseignes que nous construisons et maintenons — 1218 enseignes rattachées à leur groupe et à une famille d'activité. La population est celle de l'INSEE à la maille IRIS. Aucune source publique ne livre l'enseigne proprement : le répertoire SIRENE contient la raison sociale de l'exploitant, pas l'enseigne sous laquelle il opère.

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