Ouvrir un restaurant à Montgeron.
Montgeron compte 38 restaurants pour 23 890 habitants, soit 15,9 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 9 346 ménages de la commune représentent un marché théorique de 5,9 M€ par an pour l'activité, soit 154 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Montgeron dispose en théorie de 154 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 106). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 111, soit 628 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 9 346.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Montgeron sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Essonne, Montgeron se classe 19ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Montgeron face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Montgeron par l'observatoire des enseignes (5 points de vente sous enseigne parmi les 38 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Montgeron .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 23 890 |
| Ménages | 9 346 |
| Revenu moyen par ménage | 35 436 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 21,9 % |
| 15-29 ans | 17,5 % |
| Retraités | 28,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 61,5 % |
| Ménages d'une personne | 29,3 % |
| Densité de population | 2 136 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 360 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 773 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Essonne
- Grigny (91) 26 500 hab. · 11 restaurants 518 k€ indice 355
- Saint-Michel-sur-Orge (91) 21 536 hab. · 14 restaurants 382 k€ indice 261
- Vigneux-sur-Seine (91) 31 233 hab. · 24 restaurants 309 k€ indice 212
- Morsang-sur-Orge (91) 21 161 hab. · 18 restaurants 292 k€ indice 200
- Athis-Mons (91) 36 451 hab. · 36 restaurants 250 k€ indice 171
- Brunoy (91) 25 792 hab. · 27 restaurants 239 k€ indice 164
Villes de taille comparable
- Frontignan (34) 23 788 hab. · 52 restaurants 121 k€ indice 83
- Dole (39) 23 784 hab. · 49 restaurants 128 k€ indice 87
- Laon (02) 24 066 hab. · 50 restaurants 118 k€ indice 81
- Le Kremlin-Bicêtre (94) 23 678 hab. · 46 restaurants 135 k€ indice 92
- La Valette-du-Var (83) 23 660 hab. · 47 restaurants 135 k€ indice 92
- Rodez (12) 24 136 hab. · 70 restaurants 93 k€ indice 64
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Montgeron
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