Ouvrir un restaurant à Brunoy.
Brunoy compte 27 restaurants pour 25 792 habitants, soit 10,5 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 10 791 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,5 M€ par an pour l'activité, soit 239 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Brunoy dispose en théorie de 239 k€ de dépenses résidentes par an, soit 164 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Brunoy sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Essonne, Brunoy se classe 6ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Brunoy face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Qui habite à Brunoy .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 25 792 |
| Ménages | 10 791 |
| Revenu moyen par ménage | 39 576 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 23,3 % |
| 15-29 ans | 16,2 % |
| Retraités | 29,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 65,2 % |
| Ménages d'une personne | 33,4 % |
| Densité de population | 3 898 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 828 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 870 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Essonne
- Grigny (91) 26 500 hab. · 11 restaurants 518 k€ indice 355
- Saint-Michel-sur-Orge (91) 21 536 hab. · 14 restaurants 382 k€ indice 261
- Vigneux-sur-Seine (91) 31 233 hab. · 24 restaurants 309 k€ indice 212
- Morsang-sur-Orge (91) 21 161 hab. · 18 restaurants 292 k€ indice 200
- Athis-Mons (91) 36 451 hab. · 36 restaurants 250 k€ indice 171
- Brétigny-sur-Orge (91) 26 658 hab. · 29 restaurants 230 k€ indice 158
Villes de taille comparable
- Biarritz (64) 25 810 hab. · 159 restaurants 45 k€ indice 31
- Hénin-Beaumont (62) 25 764 hab. · 32 restaurants 205 k€ indice 140
- Vichy (03) 25 702 hab. · 107 restaurants 66 k€ indice 45
- Cavaillon (84) 25 890 hab. · 46 restaurants 147 k€ indice 100
- Miramas (13) 25 891 hab. · 33 restaurants 199 k€ indice 136
- Alençon (61) 25 667 hab. · 45 restaurants 147 k€ indice 100
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