SAD Marketing
🍽️ Restaurant traditionnel · Rhône

Ouvrir un restaurant à Sainte-Foy-lès-Lyon.

Sainte-Foy-lès-Lyon compte 16 restaurants pour 21 893 habitants, soit 7,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 10 104 ménages de la commune représentent un marché théorique de 5,7 M€ par an pour l'activité, soit 354 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·

16
restaurants
7,3 pour 10 000 hab. · indice 42
5,7 M€
de marché résident par an
561 € par ménage · indice 99
354 k€
disponible par établissement
indice 243 · France = 100
28ᵉ
sur 437 villes
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Sainte-Foy-lès-Lyon dispose en théorie de 354 k€ de dépenses résidentes par an, soit 243 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.

Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Sainte-Foy-lès-Lyon sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.

Dans le Rhône, Sainte-Foy-lès-Lyon se classe 3ᵉ sur 16 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.

Sainte-Foy-lès-Lyon face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 99
561 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 42
7,3 restaurants pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 243
354 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

Réseaux en place

Les enseignes déjà présentes .

Les réseaux organisés recensés dans le contour de Sainte-Foy-lès-Lyon par l'observatoire des enseignes (1 points de vente sous enseigne parmi les 16 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.

Le Kiosque à Pizzas 1
La clientèle résidente

Qui habite à Sainte-Foy-lès-Lyon .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.

Population 21 893
Ménages 10 104
Revenu moyen par ménage 52 442 €
Cadres et professions intellectuelles 19,7 %
15-29 ans 14,9 %
Retraités 37,9 %
Propriétaires de leur logement 62,9 %
Ménages d'une personne 39,0 %
Densité de population 3 205 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 3 992 €
Prix au m² (maisons, DVF) 5 585 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

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Autres activités à Sainte-Foy-lès-Lyon

Restauration rapide 18 Commerce alimentaire 3 Coiffure 20 Agence bancaire 9 Entretien automobile 20 Pharmacie 8
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Les mêmes données, à l'échelle du local .

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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Sainte-Foy-lès-Lyon

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Combien de restaurants à Sainte-Foy-lès-Lyon ?
Sainte-Foy-lès-Lyon compte 16 restaurants pour 21 893 habitants, soit 7,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française (indice 42). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché de la restauration traditionnelle à Sainte-Foy-lès-Lyon ?
Les 10 104 ménages résidant à Sainte-Foy-lès-Lyon représentent un marché théorique de 5,7 M€ par an pour l'activité, soit 561 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un restaurant ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 354 k€ de dépenses résidentes par an, nettement au-dessus de la moyenne française (indice 243, 28ᵉ sur 437 villes). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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