Ouvrir un restaurant à Sainte-Geneviève-des-Bois.
Sainte-Geneviève-des-Bois compte 56 restaurants pour 35 714 habitants, soit 15,7 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 14 825 ménages de la commune représentent un marché théorique de 8,9 M€ par an pour l'activité, soit 158 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Sainte-Geneviève-des-Bois dispose en théorie de 158 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 108). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Sainte-Geneviève-des-Bois sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Essonne, Sainte-Geneviève-des-Bois se classe 18ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Sainte-Geneviève-des-Bois face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Sainte-Geneviève-des-Bois par l'observatoire des enseignes (8 points de vente sous enseigne parmi les 56 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Sainte-Geneviève-des-Bois .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 35 714 |
| Ménages | 14 825 |
| Revenu moyen par ménage | 32 809 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 15,2 % |
| 15-29 ans | 17,7 % |
| Retraités | 28,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 58,2 % |
| Ménages d'une personne | 33,7 % |
| Densité de population | 3 805 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 419 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 571 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Essonne
- Grigny (91) 26 500 hab. · 11 restaurants 518 k€ indice 355
- Saint-Michel-sur-Orge (91) 21 536 hab. · 14 restaurants 382 k€ indice 261
- Vigneux-sur-Seine (91) 31 233 hab. · 24 restaurants 309 k€ indice 212
- Morsang-sur-Orge (91) 21 161 hab. · 18 restaurants 292 k€ indice 200
- Athis-Mons (91) 36 451 hab. · 36 restaurants 250 k€ indice 171
- Brunoy (91) 25 792 hab. · 27 restaurants 239 k€ indice 164
Villes de taille comparable
- Saint-Chamond (42) 35 586 hab. · 37 restaurants 244 k€ indice 167
- Châtenay-Malabry (92) 35 490 hab. · 33 restaurants 272 k€ indice 186
- Roanne (42) 35 364 hab. · 85 restaurants 109 k€ indice 74
- Palaiseau (91) 36 067 hab. · 47 restaurants 194 k€ indice 133
- Haguenau (67) 36 070 hab. · 111 restaurants 85 k€ indice 58
- Romainville (93) 35 314 hab. · 48 restaurants 180 k€ indice 124
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