Ouvrir un fast-food à Angoulême.
Angoulême compte 138 établissements de restauration rapide pour 41 423 habitants, soit 33,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 23 529 ménages de la commune représentent un marché théorique de 13,5 M€ par an pour l'activité, soit 98 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Angoulême dispose en théorie de 98 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 64). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 83, soit 574 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 23 529 — plus qu'à leur dépense unitaire.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Angoulême sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Angoulême face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Angoulême par l'observatoire des enseignes (8 points de vente sous enseigne parmi les 138 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Angoulême .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 41 423 |
| Ménages | 23 529 |
| Revenu moyen par ménage | 22 865 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 12,6 % |
| 15-29 ans | 24,2 % |
| Retraités | 26,7 % |
| Propriétaires de leur logement | 36,1 % |
| Ménages d'une personne | 58,1 % |
| Densité de population | 1 908 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 434 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 1 806 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Villes de taille comparable
- Bagnolet (93) 41 776 hab. · 93 établissements de restauration rapide 132 k€ indice 86
- Boulogne-sur-Mer (62) 41 039 hab. · 108 établissements de restauration rapide 119 k€ indice 78
- Colomiers (31) 40 916 hab. · 89 établissements de restauration rapide 145 k€ indice 95
- Wattrelos (59) 40 881 hab. · 84 établissements de restauration rapide 150 k€ indice 98
- Compiègne (60) 40 808 hab. · 118 établissements de restauration rapide 106 k€ indice 70
- Poissy (78) 40 792 hab. · 86 établissements de restauration rapide 146 k€ indice 96
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