SAD Marketing
🥪 Restauration rapide · Seine-Maritime

Ouvrir un fast-food à Saint-Étienne-du-Rouvray.

Saint-Étienne-du-Rouvray compte 45 établissements de restauration rapide pour 28 653 habitants, soit 15,7 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 12 175 ménages de la commune représentent un marché théorique de 8,6 M€ par an pour l'activité, soit 192 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·

45
établissements de restauration rapide
15,7 pour 10 000 hab. · indice 77
8,6 M€
de marché résident par an
708 € par ménage · indice 102
192 k€
disponible par établissement
indice 126 · France = 100
79ᵉ
sur 441 villes
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Saint-Étienne-du-Rouvray dispose en théorie de 192 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 126). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de établissements de restauration rapide qu'ailleurs pour servir la demande locale.

Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Saint-Étienne-du-Rouvray sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.

En Seine-Maritime, Saint-Étienne-du-Rouvray se classe 4ᵉ sur 8 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.

Saint-Étienne-du-Rouvray face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 102
708 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 77
15,7 établissements de restauration rapide pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 126
192 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

Réseaux en place

Les enseignes déjà présentes .

Les réseaux organisés recensés dans le contour de Saint-Étienne-du-Rouvray par l'observatoire des enseignes (6 points de vente sous enseigne parmi les 45 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.

McDonald's 2 Buffalo Grill 1 Courtepaille 1 Poivre Rouge 1 Restaumarché 1
La clientèle résidente

Qui habite à Saint-Étienne-du-Rouvray .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.

Population 28 653
Ménages 12 175
Revenu moyen par ménage 22 035 €
Cadres et professions intellectuelles 4,9 %
15-29 ans 20,6 %
Retraités 30,5 %
Propriétaires de leur logement 45,0 %
Ménages d'une personne 39,0 %
Densité de population 1 565 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 4 635 €
Prix au m² (maisons, DVF) 2 045 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

En Seine-Maritime

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Autres activités à Saint-Étienne-du-Rouvray

Coiffure 29 Agence bancaire 5 Entretien automobile 19 Bar, café, brasserie 9 Pharmacie 6
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Questions sur le marché de la restauration rapide à Saint-Étienne-du-Rouvray

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Combien de établissements de restauration rapide à Saint-Étienne-du-Rouvray ?
Saint-Étienne-du-Rouvray compte 45 établissements de restauration rapide pour 28 653 habitants, soit 15,7 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française (indice 77). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché de la restauration rapide à Saint-Étienne-du-Rouvray ?
Les 12 175 ménages résidant à Saint-Étienne-du-Rouvray représentent un marché théorique de 8,6 M€ par an pour l'activité, soit 708 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un fast-food ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 192 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 126, 79ᵉ sur 441 villes). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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