Ouvrir un fast-food au Havre.
Le Havre compte 405 établissements de restauration rapide pour 166 462 habitants, soit 24,3 pour 10 000 habitants — une densité au-dessus de la moyenne française. Les 82 780 ménages de la commune représentent un marché théorique de 52,6 M€ par an pour l'activité, soit 130 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement du Havre dispose en théorie de 130 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 85). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent au Havre sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-Maritime, Le Havre se classe 5ᵉ sur 8 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Le Havre face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour du Havre par l'observatoire des enseignes (17 points de vente sous enseigne parmi les 405 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite au Havre .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 166 462 |
| Ménages | 82 780 |
| Revenu moyen par ménage | 24 434 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 8,5 % |
| 15-29 ans | 20,0 % |
| Retraités | 30,8 % |
| Propriétaires de leur logement | 39,1 % |
| Ménages d'une personne | 48,1 % |
| Densité de population | 3 126 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 410 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 384 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-Maritime
- Le Grand-Quevilly (76) 25 954 hab. · 22 établissements de restauration rapide 384 k€ indice 252
- Mont-Saint-Aignan (76) 20 188 hab. · 22 établissements de restauration rapide 287 k€ indice 188
- Sotteville-lès-Rouen (76) 29 039 hab. · 43 établissements de restauration rapide 214 k€ indice 141
- Saint-Étienne-du-Rouvray (76) 28 653 hab. · 45 établissements de restauration rapide 192 k€ indice 126
- Le Petit-Quevilly (76) 21 935 hab. · 61 établissements de restauration rapide 113 k€ indice 74
- Dieppe (76) 28 599 hab. · 85 établissements de restauration rapide 108 k€ indice 71
Villes de taille comparable
- Villeurbanne (69) 162 207 hab. · 461 établissements de restauration rapide 111 k€ indice 73
- Saint-Étienne (42) 172 569 hab. · 486 établissements de restauration rapide 111 k€ indice 73
- Dijon (21) 159 941 hab. · 419 établissements de restauration rapide 125 k€ indice 82
- Angers (49) 157 555 hab. · 353 établissements de restauration rapide 141 k€ indice 93
- Grenoble (38) 156 389 hab. · 737 établissements de restauration rapide 68 k€ indice 45
- Reims (51) 178 478 hab. · 439 établissements de restauration rapide 130 k€ indice 85
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