Ouvrir un fast-food à Saint-Gratien.
Saint-Gratien compte 34 établissements de restauration rapide pour 21 297 habitants, soit 16,0 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 9 109 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,5 M€ par an pour l'activité, soit 191 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Saint-Gratien dispose en théorie de 191 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 125). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de établissements de restauration rapide qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Saint-Gratien sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Val-d'Oise, Saint-Gratien se classe 5ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Saint-Gratien face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Saint-Gratien par l'observatoire des enseignes (4 points de vente sous enseigne parmi les 34 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Saint-Gratien .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 21 297 |
| Ménages | 9 109 |
| Revenu moyen par ménage | 34 360 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 19,6 % |
| 15-29 ans | 16,8 % |
| Retraités | 26,8 % |
| Propriétaires de leur logement | 51,8 % |
| Ménages d'une personne | 38,1 % |
| Densité de population | 7 813 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 477 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 899 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Val-d'Oise
- Cormeilles-en-Parisis (95) 27 086 hab. · 29 établissements de restauration rapide 287 k€ indice 188
- Ermont (95) 29 189 hab. · 34 établissements de restauration rapide 267 k€ indice 175
- Herblay-sur-Seine (95) 31 818 hab. · 47 établissements de restauration rapide 201 k€ indice 132
- Taverny (95) 27 065 hab. · 41 établissements de restauration rapide 199 k€ indice 131
- Eaubonne (95) 25 934 hab. · 42 établissements de restauration rapide 191 k€ indice 125
- Franconville (95) 38 024 hab. · 63 établissements de restauration rapide 188 k€ indice 123
Villes de taille comparable
- Saint-Genis-Laval (69) 21 329 hab. · 38 établissements de restauration rapide 175 k€ indice 114
- Mons-en-Barœul (59) 21 368 hab. · 23 établissements de restauration rapide 281 k€ indice 184
- Mandelieu-la-Napoule (06) 21 201 hab. · 93 établissements de restauration rapide 78 k€ indice 51
- Allauch (13) 21 404 hab. · 38 établissements de restauration rapide 179 k€ indice 117
- Chaumont (52) 21 418 hab. · 43 établissements de restauration rapide 159 k€ indice 104
- Morsang-sur-Orge (91) 21 161 hab. · 32 établissements de restauration rapide 201 k€ indice 132
Autres activités à Saint-Gratien
Pas encore prêt à lancer une étude ?
Demandez un diagnostic express 48 h.
Décrivez votre projet de fast-food à Saint-Gratien en une phrase. Sous 48 h ouvrées, un consultant senior vous répond par email avec :
- Un pré-avis sur le potentielNotre première lecture du potentiel de votre projet de fast-food à Saint-Gratien : signaux favorables, points de vigilance.
- La bonne méthodologieL’approche d’étude adaptée à votre cas — et celle qui serait superflue.
- Budget & délai indicatifsUne fourchette réaliste pour décider, avant tout engagement.
Les mêmes données, à l'échelle du local .
Quatre outils gratuits qui reprennent ces chiffres à la maille d'une zone de chalandise réelle.
Questions sur le marché de la restauration rapide à Saint-Gratien
Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.