Ouvrir un fast-food à Allauch.
Allauch compte 38 établissements de restauration rapide pour 21 404 habitants, soit 17,8 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 8 974 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,8 M€ par an pour l'activité, soit 179 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Allauch dispose en théorie de 179 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 117). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de établissements de restauration rapide qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Allauch sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans les Bouches-du-Rhône, Allauch se classe 1ᵉʳ sur 14 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Allauch face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Qui habite à Allauch .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 21 404 |
| Ménages | 8 974 |
| Revenu moyen par ménage | 39 180 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 16,1 % |
| 15-29 ans | 13,1 % |
| Retraités | 34,3 % |
| Propriétaires de leur logement | 75,2 % |
| Ménages d'une personne | 27,1 % |
| Densité de population | 425 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 125 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 805 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans les Bouches-du-Rhône
- Istres (13) 44 044 hab. · 104 établissements de restauration rapide 135 k€ indice 88
- Gardanne (13) 21 534 hab. · 53 établissements de restauration rapide 131 k€ indice 86
- Les Pennes-Mirabeau (13) 22 423 hab. · 57 établissements de restauration rapide 124 k€ indice 81
- Marignane (13) 33 164 hab. · 105 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 66
- Martigues (13) 48 818 hab. · 155 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 65
- Vitrolles (13) 36 612 hab. · 119 établissements de restauration rapide 93 k€ indice 61
Villes de taille comparable
- Chaumont (52) 21 418 hab. · 43 établissements de restauration rapide 159 k€ indice 104
- Lagny-sur-Marne (77) 21 433 hab. · 46 établissements de restauration rapide 149 k€ indice 98
- Mons-en-Barœul (59) 21 368 hab. · 23 établissements de restauration rapide 281 k€ indice 184
- Saint-Genis-Laval (69) 21 329 hab. · 38 établissements de restauration rapide 175 k€ indice 114
- Saint-Gratien (95) 21 297 hab. · 34 établissements de restauration rapide 191 k€ indice 125
- Gardanne (13) 21 534 hab. · 53 établissements de restauration rapide 131 k€ indice 86
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Questions sur le marché de la restauration rapide à Allauch
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