Ouvrir un fast-food aux Pennes-Mirabeau.
Les Pennes-Mirabeau compte 57 établissements de restauration rapide pour 22 423 habitants, soit 25,4 pour 10 000 habitants — une densité au-dessus de la moyenne française. Les 9 219 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,1 M€ par an pour l'activité, soit 124 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement des Pennes-Mirabeau dispose en théorie de 124 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 81). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 111, soit 766 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 9 219.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent aux Pennes-Mirabeau sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans les Bouches-du-Rhône, Les Pennes-Mirabeau se classe 4ᵉ sur 14 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Les Pennes-Mirabeau face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour des Pennes-Mirabeau par l'observatoire des enseignes (14 points de vente sous enseigne parmi les 57 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite aux Pennes-Mirabeau .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 22 423 |
| Ménages | 9 219 |
| Revenu moyen par ménage | 34 724 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 12,8 % |
| 15-29 ans | 14,8 % |
| Retraités | 32,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 73,0 % |
| Ménages d'une personne | 25,4 % |
| Densité de population | 665 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 987 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 414 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans les Bouches-du-Rhône
- Allauch (13) 21 404 hab. · 38 établissements de restauration rapide 179 k€ indice 117
- Istres (13) 44 044 hab. · 104 établissements de restauration rapide 135 k€ indice 88
- Gardanne (13) 21 534 hab. · 53 établissements de restauration rapide 131 k€ indice 86
- Marignane (13) 33 164 hab. · 105 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 66
- Martigues (13) 48 818 hab. · 155 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 65
- Vitrolles (13) 36 612 hab. · 119 établissements de restauration rapide 93 k€ indice 61
Villes de taille comparable
- Abbeville (80) 22 406 hab. · 68 établissements de restauration rapide 106 k€ indice 70
- Montigny-lès-Cormeilles (95) 22 390 hab. · 48 établissements de restauration rapide 132 k€ indice 87
- Oyonnax (01) 22 378 hab. · 64 établissements de restauration rapide 107 k€ indice 70
- Fontaine (38) 22 471 hab. · 36 établissements de restauration rapide 202 k€ indice 132
- Hérouville-Saint-Clair (14) 22 473 hab. · 34 établissements de restauration rapide 204 k€ indice 134
- Vélizy-Villacoublay (78) 22 481 hab. · 71 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 65
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Questions sur le marché de la restauration rapide aux Pennes-Mirabeau
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