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☕ Bar, café, brasserie · Bouches-du-Rhône

Ouvrir un bar à Allauch.

Allauch compte 7 bars et cafés pour 21 404 habitants, soit 3,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 8 974 ménages de la commune représentent un marché théorique de 3,2 M€ par an pour l'activité, soit 461 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·

7
bars et cafés
3,3 pour 10 000 hab. · indice 52
3,2 M€
de marché résident par an
360 € par ménage · indice 109
461 k€
disponible par établissement
indice 198 · France = 100
99ᵉ
sur 400 villes
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Allauch dispose en théorie de 461 k€ de dépenses résidentes par an, soit 198 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.

Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Allauch sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.

Dans les Bouches-du-Rhône, Allauch se classe 1ᵉʳ sur 13 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.

Allauch face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 109
360 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 52
3,3 bars et cafés pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 198
461 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

La clientèle résidente

Qui habite à Allauch .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.

Population 21 404
Ménages 8 974
Revenu moyen par ménage 39 180 €
Cadres et professions intellectuelles 16,1 %
15-29 ans 13,1 %
Retraités 34,3 %
Propriétaires de leur logement 75,2 %
Ménages d'une personne 27,1 %
Densité de population 425 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 4 125 €
Prix au m² (maisons, DVF) 4 805 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

Dans les Bouches-du-Rhône

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Autres activités à Allauch

Restaurant traditionnel 26 Restauration rapide 38 Coiffure 35 Salle de sport 3 Agence bancaire 7 Entretien automobile 26 Pharmacie 8
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Les mêmes données, à l'échelle du local .

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Les communes classées sur le marché disponible par habitant pour votre activité.

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Questions sur le marché des bars et cafés à Allauch

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Combien de bars et cafés à Allauch ?
Allauch compte 7 bars et cafés pour 21 404 habitants, soit 3,3 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française (indice 52). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché des bars et cafés à Allauch ?
Les 8 974 ménages résidant à Allauch représentent un marché théorique de 3,2 M€ par an pour l'activité, soit 360 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un bar ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 461 k€ de dépenses résidentes par an, nettement au-dessus de la moyenne française (indice 198, 99ᵉ sur 400 villes). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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