Bars et cafés en Haute-Corse : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un bar en Haute-Corse réalise un chiffre d’affaires médian de 231 k€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 144 k€ et 321 k€ — dans la moyenne française (indice 108). La marge nette médiane est de 3,2 % et 21 % des sociétés sont déficitaires.
24 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 46 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Ce que disent les comptes des bars et cafés de la Haute-Corse.
Sur 24 bars et cafés en Haute-Corse dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 231 k€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 144 k€, le quart le plus important dépasse 321 k€. La moyenne (285 k€) est proche de la médiane : le tissu est homogène. Face à la France (213 k€), le CA médian de la Haute-Corse est dans la moyenne française (indice 108) ; la Haute-Corse se classe 25ᵉ sur 42 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 3,2 % contre 2,7 % en France (17ᵉ sur 42 sur ce critère). 21 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (33 %). Le résultat net médian s’établit à 5 566 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 66 534 € de capitaux propres et un endettement de 64 % du total du bilan (France : 70 %). Les sociétés ont 12 ans en médiane et 11 % ont moins de cinq ans : un renouvellement dans la norme.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 52 % des 46 sociétés actives de l’activité en Haute-Corse. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Haute-Corse | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 231 k€ | 213 k€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 144 k€ | 100 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 321 k€ | 508 k€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 285 k€ | 471 k€ |
| Résultat net médian | 5 566 € | 5 244 € |
| Marge nette médiane | 3,2 % | 2,7 % |
| Sociétés déficitaires | 21 % | 33 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 1 | 5 |
| CA par salarié, médiane | 147 k€ | 112 k€ |
| Capitaux propres médians | 66 534 € | 45 916 € |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 64 % | 70 % |
| Âge médian des sociétés | 12 ans | 10 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 11 % | 12 % |
Qui pèse, et où en Haute-Corse.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| PEZZU DI PIZZEBastia · exercice 2023 | 1,3 M€ |
| GP BASTIABastia · exercice 2023 | 648 k€ |
| CHARLYSaint-Florent · exercice 2023 | 547 k€ |
| AJMGMBastia · exercice 2024 | 493 k€ |
| L'ATELIER DU SANDWICHSaint Florent · exercice 2023 | 444 k€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Bastia · 19 sociétés 228 k€ médian
- Lucciana · 5 sociétés 210 k€ médian
- Corte · 3 sociétés — médian
- Rogliano · 2 sociétés — médian
- Saint-Florent · 2 sociétés 547 k€ médian
- Ghisonaccia · 1 sociétés — médian
- Belgodere · 1 sociétés 174 k€ médian
- Borgo · 1 sociétés 157 k€ médian
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