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☕ Bar, café, brasserie · Rhône

Ouvrir un bar à Lyon 7e.

Lyon 7e compte 91 bars et cafés pour 87 491 habitants, soit 10,4 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 46 682 ménages de la commune représentent un marché théorique de 13,5 M€ par an pour l'activité, soit 148 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF · · Voir Lyon en entier

91
bars et cafés
10,4 pour 10 000 hab. · indice 164
13,5 M€
de marché résident par an
289 € par ménage · indice 87
148 k€
disponible par établissement
indice 63 · France = 100
4ᵉ
sur 9 arrondissements
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Lyon 7e dispose en théorie de 148 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 63). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.

Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 87, soit 289 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 46 682 — plus qu'à leur dépense unitaire.

Cette lecture ne compte que les habitants. Le 7e arrondissement vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des bars et cafés du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.

Lyon 7e face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 87
289 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 164
10,4 bars et cafés pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 63
148 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

La clientèle résidente

Qui habite à Lyon 7e .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.

Population 87 491
Ménages 46 682
Revenu moyen par ménage 28 803 €
Cadres et professions intellectuelles 26,5 %
15-29 ans 35,3 %
Retraités 13,2 %
Propriétaires de leur logement 27,6 %
Ménages d'une personne 53,2 %
Densité de population 9 264 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 4 662 €
Prix au m² (maisons, DVF) 5 114 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

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Autres activités à Lyon 7e

Restaurant traditionnel 322 Restauration rapide 307 Commerce alimentaire 20 Coiffure 135 Salle de sport 13 Agence bancaire 42 Entretien automobile 55 Pharmacie 21
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Les mêmes données, à l'échelle du local .

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Questions sur le marché des bars et cafés à Lyon 7e

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Combien de bars et cafés à Lyon 7e ?
Lyon 7e compte 91 bars et cafés pour 87 491 habitants, soit 10,4 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française (indice 164). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché des bars et cafés à Lyon 7e ?
Les 46 682 ménages résidant à Lyon 7e représentent un marché théorique de 13,5 M€ par an pour l'activité, soit 289 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un bar ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 148 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 63, 4ᵉ sur 9 arrondissements). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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