☕ Bar, café, brasserie · Seine-et-Marne

Ouvrir un bar à Pontault-Combault.

Pontault-Combault compte 11 bars et cafés pour 38 941 habitants, soit 2,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 15 312 ménages de la commune représentent un marché théorique de 5,6 M€ par an pour l'activité, soit 510 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·

11
bars et cafés
2,8 pour 10 000 hab. · indice 44
5,6 M€
de marché résident par an
366 € par ménage · indice 111
510 k€
disponible par établissement
indice 218 · France = 100
74ᵉ
sur 400 villes
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Pontault-Combault dispose en théorie de 510 k€ de dépenses résidentes par an, soit 218 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.

Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 111, soit 366 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 15 312.

Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Pontault-Combault sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.

En Seine-et-Marne, Pontault-Combault se classe 2ᵉ sur 10 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.

Pontault-Combault face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 111
366 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 44
2,8 bars et cafés pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 218
510 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

La clientèle résidente

Qui habite à Pontault-Combault .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.

Population 38 941
Ménages 15 312
Revenu moyen par ménage 32 602 €
Cadres et professions intellectuelles 14,7 %
15-29 ans 20,9 %
Retraités 22,6 %
Propriétaires de leur logement 59,1 %
Ménages d'une personne 29,1 %
Densité de population 2 866 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 3 887 €
Prix au m² (maisons, DVF) 3 564 €
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Questions sur le marché des bars et cafés à Pontault-Combault

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Combien de bars et cafés à Pontault-Combault ?

Pontault-Combault compte 11 bars et cafés pour 38 941 habitants, soit 2,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française (indice 44). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché des bars et cafés à Pontault-Combault ?

Les 15 312 ménages résidant à Pontault-Combault représentent un marché théorique de 5,6 M€ par an pour l'activité, soit 366 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un bar ?

À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 510 k€ de dépenses résidentes par an, nettement au-dessus de la moyenne française (indice 218, 74ᵉ sur 400 villes). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?

Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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