☕ Bar, café, brasserie · Loire-Atlantique

Ouvrir un bar à Saint-Nazaire.

Saint-Nazaire compte 64 bars et cafés pour 73 111 habitants, soit 8,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 37 742 ménages de la commune représentent un marché théorique de 11,3 M€ par an pour l'activité, soit 176 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·

64
bars et cafés
8,8 pour 10 000 hab. · indice 138
11,3 M€
de marché résident par an
299 € par ménage · indice 91
176 k€
disponible par établissement
indice 75 · France = 100
265ᵉ
sur 400 villes
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Saint-Nazaire dispose en théorie de 176 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 75). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.

Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Saint-Nazaire sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.

En Loire-Atlantique, Saint-Nazaire se classe 8ᵉ sur 9 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.

Saint-Nazaire face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 91
299 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 138
8,8 bars et cafés pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 75
176 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

La clientèle résidente

Qui habite à Saint-Nazaire .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.

Population 73 111
Ménages 37 742
Revenu moyen par ménage 26 507 €
Cadres et professions intellectuelles 10,7 %
15-29 ans 17,1 %
Retraités 35,1 %
Propriétaires de leur logement 48,3 %
Ménages d'une personne 48,6 %
Densité de population 1 458 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 3 067 €
Prix au m² (maisons, DVF) 2 933 €
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Questions sur le marché des bars et cafés à Saint-Nazaire

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Combien de bars et cafés à Saint-Nazaire ?

Saint-Nazaire compte 64 bars et cafés pour 73 111 habitants, soit 8,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française (indice 138). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché des bars et cafés à Saint-Nazaire ?

Les 37 742 ménages résidant à Saint-Nazaire représentent un marché théorique de 11,3 M€ par an pour l'activité, soit 299 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un bar ?

À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 176 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 75, 265ᵉ sur 400 villes). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?

Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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