Ouvrir un restaurant à Dammarie-les-Lys.
Dammarie-les-Lys compte 29 restaurants pour 23 252 habitants, soit 12,5 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 9 648 ménages de la commune représentent un marché théorique de 5,6 M€ par an pour l'activité, soit 193 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Dammarie-les-Lys dispose en théorie de 193 k€ de dépenses résidentes par an, nettement au-dessus de la moyenne française (indice 132). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de restaurants qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Dammarie-les-Lys sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-et-Marne, Dammarie-les-Lys se classe 9ᵉ sur 16 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Dammarie-les-Lys face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Dammarie-les-Lys par l'observatoire des enseignes (4 points de vente sous enseigne parmi les 29 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Dammarie-les-Lys .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 23 252 |
| Ménages | 9 648 |
| Revenu moyen par ménage | 23 563 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 12,9 % |
| 15-29 ans | 19,3 % |
| Retraités | 22,8 % |
| Propriétaires de leur logement | 43,3 % |
| Ménages d'une personne | 36,3 % |
| Densité de population | 2 267 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 702 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 815 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-et-Marne
- Savigny-le-Temple (77) 30 630 hab. · 14 restaurants 501 k€ indice 343
- Roissy-en-Brie (77) 23 521 hab. · 14 restaurants 402 k€ indice 275
- Combs-la-Ville (77) 22 712 hab. · 21 restaurants 273 k€ indice 187
- Bussy-Saint-Georges (77) 26 334 hab. · 28 restaurants 241 k€ indice 165
- Pontault-Combault (77) 38 941 hab. · 40 restaurants 241 k€ indice 165
- Mitry-Mory (77) 20 393 hab. · 21 restaurants 235 k€ indice 161
Villes de taille comparable
- Les Lilas (93) 23 262 hab. · 62 restaurants 95 k€ indice 65
- Lanester (56) 23 188 hab. · 23 restaurants 259 k€ indice 178
- Rochefort (17) 23 188 hab. · 58 restaurants 107 k€ indice 73
- Olivet (45) 22 988 hab. · 24 restaurants 252 k€ indice 172
- Roissy-en-Brie (77) 23 521 hab. · 14 restaurants 402 k€ indice 275
- Couëron (44) 23 541 hab. · 11 restaurants 560 k€ indice 383
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