Ouvrir un restaurant à Fontaine.
Fontaine compte 17 restaurants pour 22 471 habitants, soit 7,6 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 10 845 ménages de la commune représentent un marché théorique de 5,9 M€ par an pour l'activité, soit 350 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Fontaine dispose en théorie de 350 k€ de dépenses résidentes par an, soit 239 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Fontaine sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Isère, Fontaine se classe 1ᵉʳ sur 7 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Fontaine face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Fontaine par l'observatoire des enseignes (2 points de vente sous enseigne parmi les 17 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Fontaine .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 22 471 |
| Ménages | 10 845 |
| Revenu moyen par ménage | 24 225 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 12,9 % |
| 15-29 ans | 19,3 % |
| Retraités | 30,1 % |
| Propriétaires de leur logement | 55,2 % |
| Ménages d'une personne | 43,2 % |
| Densité de population | 3 346 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 445 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 441 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Isère
- Saint-Martin-d'Hères (38) 38 022 hab. · 36 restaurants 256 k€ indice 175
- Échirolles (38) 36 708 hab. · 52 restaurants 175 k€ indice 120
- Voiron (38) 21 604 hab. · 49 restaurants 117 k€ indice 80
- Bourgoin-Jallieu (38) 29 816 hab. · 66 restaurants 115 k€ indice 79
- Vienne (38) 31 555 hab. · 85 restaurants 95 k€ indice 65
- Grenoble (38) 156 389 hab. · 700 restaurants 59 k€ indice 40
Villes de taille comparable
- Hérouville-Saint-Clair (14) 22 473 hab. · 11 restaurants 517 k€ indice 354
- Vélizy-Villacoublay (78) 22 481 hab. · 51 restaurants 113 k€ indice 78
- Les Pennes-Mirabeau (13) 22 423 hab. · 41 restaurants 141 k€ indice 96
- Saint-Louis (68) 22 530 hab. · 55 restaurants 107 k€ indice 73
- Abbeville (80) 22 406 hab. · 42 restaurants 141 k€ indice 96
- Montigny-lès-Cormeilles (95) 22 390 hab. · 25 restaurants 208 k€ indice 142
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