Ouvrir un restaurant à Goussainville.
Goussainville compte 29 restaurants pour 30 952 habitants, soit 9,4 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 10 323 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,9 M€ par an pour l'activité, soit 237 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
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Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Goussainville dispose en théorie de 237 k€ de dépenses résidentes par an, soit 162 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 118, soit 666 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 10 323.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Goussainville sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Val-d'Oise, Goussainville se classe 9ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Goussainville face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Goussainville par l'observatoire des enseignes (8 points de vente sous enseigne parmi les 29 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Goussainville .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 30 952 |
| Ménages | 10 323 |
| Revenu moyen par ménage | 21 449 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 5,0 % |
| 15-29 ans | 21,3 % |
| Retraités | 20,9 % |
| Propriétaires de leur logement | 54,0 % |
| Ménages d'une personne | 26,4 % |
| Densité de population | 2 707 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 140 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 333 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Val-d'Oise
- Herblay-sur-Seine (95) 31 818 hab. · 22 restaurants 351 k€ indice 240
- Eaubonne (95) 25 934 hab. · 19 restaurants 345 k€ indice 236
- Deuil-la-Barre (95) 22 903 hab. · 17 restaurants 343 k€ indice 235
- Ermont (95) 29 189 hab. · 22 restaurants 337 k€ indice 231
- Garges-lès-Gonesse (95) 42 388 hab. · 30 restaurants 306 k€ indice 210
- Taverny (95) 27 065 hab. · 22 restaurants 303 k€ indice 208
Villes de taille comparable
- Bègles (33) 30 968 hab. · 55 restaurants 149 k€ indice 102
- Carpentras (84) 30 854 hab. · 32 restaurants 244 k€ indice 167
- Châtellerault (86) 31 105 hab. · 41 restaurants 198 k€ indice 136
- Viry-Châtillon (91) 31 112 hab. · 45 restaurants 171 k€ indice 117
- Dreux (28) 31 205 hab. · 62 restaurants 118 k€ indice 81
- Vigneux-sur-Seine (91) 31 233 hab. · 24 restaurants 309 k€ indice 212
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