SAD Marketing
🍽️ Restaurant traditionnel · Rhône

Ouvrir un restaurant à Vénissieux.

Vénissieux compte 75 restaurants pour 66 701 habitants, soit 11,2 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 27 317 ménages de la commune représentent un marché théorique de 15,8 M€ par an pour l'activité, soit 211 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·

75
restaurants
11,2 pour 10 000 hab. · indice 64
15,8 M€
de marché résident par an
578 € par ménage · indice 102
211 k€
disponible par établissement
indice 144 · France = 100
122ᵉ
sur 437 villes
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

Chaque établissement de Vénissieux dispose en théorie de 211 k€ de dépenses résidentes par an, nettement au-dessus de la moyenne française (indice 144). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de restaurants qu'ailleurs pour servir la demande locale.

Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Vénissieux sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.

Dans le Rhône, Vénissieux se classe 9ᵉ sur 16 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.

Vénissieux face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 102
578 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 64
11,2 restaurants pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 144
211 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

Réseaux en place

Les enseignes déjà présentes .

Les réseaux organisés recensés dans le contour de Vénissieux par l'observatoire des enseignes (9 points de vente sous enseigne parmi les 75 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.

Brioche Dorée 2 Buffalo Grill 1 Burger King 1 Chamas Tacos 1 Columbus Café 1 Flunch 1 G la Dalle 1 Les 3 Brasseurs 1
La clientèle résidente

Qui habite à Vénissieux .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.

Population 66 701
Ménages 27 317
Revenu moyen par ménage 20 506 €
Cadres et professions intellectuelles 6,3 %
15-29 ans 20,8 %
Retraités 23,6 %
Propriétaires de leur logement 32,0 %
Ménages d'une personne 39,7 %
Densité de population 4 325 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 2 896 €
Prix au m² (maisons, DVF) 3 269 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

Dans le Rhône

Villes de taille comparable

Toutes les villes classées pour restaurant traditionnel

Autres activités à Vénissieux

Pharmacie 20 Restauration rapide 174 Commerce alimentaire 5 Coiffure 61 Salle de sport 3 Agence bancaire 10 Entretien automobile 142 Bar, café, brasserie 8
Gratuit · sans engagement

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Les mêmes données, à l'échelle du local .

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Les communes classées sur le marché disponible par habitant pour votre activité.

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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Vénissieux

Tout ce que vous devez savoir sur nos solutions.

Combien de restaurants à Vénissieux ?
Vénissieux compte 75 restaurants pour 66 701 habitants, soit 11,2 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française (indice 64). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché de la restauration traditionnelle à Vénissieux ?
Les 27 317 ménages résidant à Vénissieux représentent un marché théorique de 15,8 M€ par an pour l'activité, soit 578 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un restaurant ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 211 k€ de dépenses résidentes par an, nettement au-dessus de la moyenne française (indice 144, 122ᵉ sur 437 villes). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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