Ouvrir un restaurant à Villeurbanne.
Villeurbanne compte 278 restaurants pour 162 207 habitants, soit 17,1 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 81 152 ménages de la commune représentent un marché théorique de 42,0 M€ par an pour l'activité, soit 151 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Villeurbanne dispose en théorie de 151 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 103). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Villeurbanne sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Rhône, Villeurbanne se classe 13ᵉ sur 16 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Villeurbanne face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Villeurbanne par l'observatoire des enseignes (11 points de vente sous enseigne parmi les 278 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Villeurbanne .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 162 207 |
| Ménages | 81 152 |
| Revenu moyen par ménage | 25 783 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 20,4 % |
| 15-29 ans | 29,2 % |
| Retraités | 18,8 % |
| Propriétaires de leur logement | 35,2 % |
| Ménages d'une personne | 49,7 % |
| Densité de population | 10 904 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 877 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 236 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Rhône
- Bron (69) 42 850 hab. · 25 restaurants 417 k€ indice 285
- Saint-Genis-Laval (69) 21 329 hab. · 14 restaurants 388 k€ indice 265
- Sainte-Foy-lès-Lyon (69) 21 893 hab. · 16 restaurants 354 k€ indice 243
- Meyzieu (69) 36 437 hab. · 26 restaurants 345 k€ indice 236
- Oullins-Pierre-Bénite (69) 37 928 hab. · 40 restaurants 246 k€ indice 169
- Saint-Priest (69) 49 193 hab. · 53 restaurants 232 k€ indice 159
Villes de taille comparable
- Dijon (21) 159 941 hab. · 376 restaurants 114 k€ indice 78
- Le Havre (76) 166 462 hab. · 287 restaurants 150 k€ indice 103
- Angers (49) 157 555 hab. · 294 restaurants 139 k€ indice 95
- Grenoble (38) 156 389 hab. · 700 restaurants 59 k€ indice 40
- Saint-Étienne (42) 172 569 hab. · 372 restaurants 119 k€ indice 82
- Nîmes (30) 150 444 hab. · 466 restaurants 81 k€ indice 56
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Villeurbanne
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