Ouvrir un fast-food à Gap.
Gap compte 96 établissements de restauration rapide pour 40 656 habitants, soit 23,6 pour 10 000 habitants — une densité au-dessus de la moyenne française. Les 20 893 ménages de la commune représentent un marché théorique de 13,3 M€ par an pour l'activité, soit 138 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Gap dispose en théorie de 138 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 91). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Gap sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Gap face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Gap par l'observatoire des enseignes (9 points de vente sous enseigne parmi les 96 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Gap .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 40 656 |
| Ménages | 20 893 |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 765 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 309 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Villes de taille comparable
- Stains (93) 40 600 hab. · 169 établissements de restauration rapide 64 k€ indice 42
- Draguignan (83) 40 789 hab. · 99 établissements de restauration rapide 128 k€ indice 84
- Gagny (93) 40 790 hab. · 54 établissements de restauration rapide 225 k€ indice 148
- Poissy (78) 40 792 hab. · 86 établissements de restauration rapide 146 k€ indice 96
- Compiègne (60) 40 808 hab. · 118 établissements de restauration rapide 106 k€ indice 70
- Wattrelos (59) 40 881 hab. · 84 établissements de restauration rapide 150 k€ indice 98
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