Hôtels en Moselle : chiffre d’affaires et rentabilité.
Un hôtel en Moselle réalise un chiffre d’affaires médian de 1,3 M€ par an, la moitié des sociétés se situant entre 580 k€ et 2,1 M€ — au-dessus de la moyenne française (indice 116). La marge nette médiane est de 4,3 % et 32 % des sociétés sont déficitaires.
19 sociétés avec comptes publiés (2022-2024) sur 52 actives · Registre national des entreprises (INPI), SIRENE ·
Fourchette de chiffre d’affaires : premier quartile, médiane, troisième quartile
La barre couvre la moitié centrale des sociétés ; le trait blanc marque la médiane.
Ce que disent les comptes des hôtels de la Moselle.
Sur 19 hôtels en Moselle dont les comptes 2022-2024 sont publiés, la moitié réalise moins de 1,3 M€ de chiffre d’affaires annuel et la moitié plus ; le quart le plus modeste reste sous 580 k€, le quart le plus important dépasse 2,1 M€. La moyenne (1,5 M€) est proche de la médiane : le tissu est homogène. Face à la France (1,1 M€), le CA médian de la Moselle est au-dessus de la moyenne française (indice 116) ; la Moselle se classe 17ᵉ sur 73 départements publiés.
La marge nette médiane — résultat net rapporté au chiffre d’affaires — est de 4,3 % contre 4,3 % en France (27ᵉ sur 73 sur ce critère). 32 % des sociétés terminent l’exercice en perte, moins qu’en France (35 %). Le résultat net médian s’établit à 22 814 € : c’est l’ordre de grandeur de ce qu’il reste, après rémunération du dirigeant salarié et impôt, dans une société médiane de l’activité.
Le bilan médian porte 209 k€ de capitaux propres et un endettement de 83 % du total du bilan (France : 71 %). Les sociétés ont 17 ans en médiane et 2 % ont moins de cinq ans : un tissu installé, où les créations sont rares et les reprises la voie d’entrée habituelle.
Précaution de lecture : ces chiffres sont ceux des sociétés (SARL, SAS…) qui déposent leurs comptes, à l’exclusion des entreprises individuelles et des sociétés qui ont opté pour la confidentialité — 37 % des 52 sociétés actives de l’activité en Moselle. Le CA d’une société n’est pas celui d’un point de vente quand elle en exploite plusieurs. Pour un projet, la médiane départementale est un repère ; le chiffre d’affaires prévisionnel d’un emplacement se calcule sur sa zone de chalandise réelle.
| Ratio | Moselle | France |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires médian | 1,3 M€ | 1,1 M€ |
| Premier quartile (25 % des sociétés en dessous) | 580 k€ | 345 k€ |
| Troisième quartile (25 % au-dessus) | 2,1 M€ | 2,4 M€ |
| Chiffre d’affaires moyen | 1,5 M€ | 2,9 M€ |
| Résultat net médian | 22 814 € | 26 393 € |
| Marge nette médiane | 4,3 % | 4,3 % |
| Sociétés déficitaires | 32 % | 35 % |
| Effectif médian (sociétés le déclarant) | 15 | 12 |
| CA par salarié, médiane | 113 k€ | 138 k€ |
| Capitaux propres médians | 209 k€ | 259 k€ |
| Endettement médian (dettes / total bilan) | 83 % | 71 % |
| Âge médian des sociétés | 17 ans | 19 ans |
| Sociétés créées depuis moins de 5 ans | 2 % | 6 % |
Qui pèse, et où en Moselle.
Les sociétés au plus gros chiffre d’affaires publié — souvent des têtes de réseau ou des multi-établissements, ce qui explique l’écart avec la médiane — et les communes qui concentrent le plus de sièges.
| Société | CA |
|---|---|
| HOTEL DES REMPARTSSaint-Avold · exercice 2023 | 4,5 M€ |
| SARL MT HOTELMetz · exercice 2024 | 3,8 M€ |
| SOCIETE HOTELIERE D'AMNEVILLE LES THERMESAmneville · exercice 2024 | 3,0 M€ |
| PORT HOTELMetz · exercice 2024 | 2,4 M€ |
| SOCIETE LORRAINE D'INVESTISSEMENT HOTELIERAmneville · exercice 2022 | 2,3 M€ |
Communes comptant le plus de sièges
- Metz · 13 sociétés 2,2 M€ médian
- Saint-Avold · 8 sociétés 1,7 M€ médian
- Amneville · 5 sociétés 1,5 M€ médian
- Thionville · 4 sociétés 843 k€ médian
- Sarreguemines · 4 sociétés 380 k€ médian
- Hambach · 2 sociétés 762 k€ médian
- Forbach · 1 sociétés 1,6 M€ médian
- Baerenthal · 1 sociétés 542 k€ médian
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