Ouvrir un bar à Hyères.
Hyères compte 53 bars et cafés pour 55 384 habitants, soit 9,6 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 28 074 ménages de la commune représentent un marché théorique de 8,5 M€ par an pour l'activité, soit 160 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Hyères dispose en théorie de 160 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 68). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Hyères sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Var, Hyères se classe 7ᵉ sur 9 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Hyères face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Qui habite à Hyères .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.
| Population | 55 384 |
| Ménages | 28 074 |
| Revenu moyen par ménage | 29 657 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 8,6 % |
| 15-29 ans | 14,5 % |
| Retraités | 40,2 % |
| Propriétaires de leur logement | 50,3 % |
| Ménages d'une personne | 46,8 % |
| Densité de population | 414 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 557 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 5 714 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Var
- La Seyne-sur-Mer (83) 62 905 hab. · 28 bars et cafés 345 k€ indice 148
- La Garde (83) 26 316 hab. · 12 bars et cafés 332 k€ indice 142
- Six-Fours-les-Plages (83) 36 843 hab. · 22 bars et cafés 266 k€ indice 114
- La Valette-du-Var (83) 23 660 hab. · 20 bars et cafés 185 k€ indice 79
- Draguignan (83) 40 789 hab. · 33 bars et cafés 182 k€ indice 78
- Fréjus (83) 58 499 hab. · 50 bars et cafés 179 k€ indice 77
Villes de taille comparable
- Bobigny (93) 55 270 hab. · 12 bars et cafés 595 k€ indice 255
- Vannes (56) 54 955 hab. · 51 bars et cafés 165 k€ indice 71
- Beauvais (60) 55 906 hab. · 52 bars et cafés 151 k€ indice 65
- La Roche-sur-Yon (85) 54 699 hab. · 46 bars et cafés 181 k€ indice 78
- Chelles (77) 54 372 hab. · 20 bars et cafés 399 k€ indice 171
- Meaux (77) 56 659 hab. · 14 bars et cafés 566 k€ indice 242
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