Ouvrir un restaurant à Cugnaux.
Cugnaux compte 30 restaurants pour 20 239 habitants, soit 14,8 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 9 132 ménages de la commune représentent un marché théorique de 5,3 M€ par an pour l'activité, soit 176 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Cugnaux dispose en théorie de 176 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 120). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de restaurants qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Cugnaux sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Haute-Garonne, Cugnaux se classe 4ᵉ sur 7 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Cugnaux face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Cugnaux par l'observatoire des enseignes (1 points de vente sous enseigne parmi les 30 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Cugnaux .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 20 239 |
| Ménages | 9 132 |
| Revenu moyen par ménage | 31 279 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 17,8 % |
| 15-29 ans | 18,8 % |
| Retraités | 24,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 51,1 % |
| Ménages d'une personne | 36,9 % |
| Densité de population | 1 550 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 544 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 794 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Haute-Garonne
- Tournefeuille (31) 29 724 hab. · 26 restaurants 305 k€ indice 209
- Plaisance-du-Touch (31) 20 471 hab. · 21 restaurants 250 k€ indice 171
- Colomiers (31) 40 916 hab. · 45 restaurants 235 k€ indice 161
- Blagnac (31) 27 314 hab. · 64 restaurants 113 k€ indice 78
- Muret (31) 25 653 hab. · 57 restaurants 112 k€ indice 77
- Toulouse (31) 511 684 hab. · 1 286 restaurants 107 k€ indice 73
Villes de taille comparable
- Beaune (21) 20 233 hab. · 98 restaurants 55 k€ indice 38
- Chaville (92) 20 198 hab. · 19 restaurants 283 k€ indice 194
- Mont-Saint-Aignan (76) 20 188 hab. · 10 restaurants 517 k€ indice 354
- L'Isle-sur-la-Sorgue (84) 20 315 hab. · 64 restaurants 84 k€ indice 58
- Sarreguemines (57) 20 324 hab. · 65 restaurants 80 k€ indice 55
- Bruges (33) 20 382 hab. · 17 restaurants 320 k€ indice 219
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Cugnaux
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