Ouvrir un restaurant à Muret.
Muret compte 57 restaurants pour 25 653 habitants, soit 22,2 pour 10 000 habitants — une densité au-dessus de la moyenne française. Les 11 498 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,4 M€ par an pour l'activité, soit 112 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Muret dispose en théorie de 112 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 77). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Muret sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Haute-Garonne, Muret se classe 6ᵉ sur 7 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Muret face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Muret par l'observatoire des enseignes (5 points de vente sous enseigne parmi les 57 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Muret .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 25 653 |
| Ménages | 11 498 |
| Revenu moyen par ménage | 27 259 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 9,6 % |
| 15-29 ans | 17,3 % |
| Retraités | 29,5 % |
| Propriétaires de leur logement | 52,2 % |
| Ménages d'une personne | 40,2 % |
| Densité de population | 439 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 344 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 675 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Haute-Garonne
- Tournefeuille (31) 29 724 hab. · 26 restaurants 305 k€ indice 209
- Plaisance-du-Touch (31) 20 471 hab. · 21 restaurants 250 k€ indice 171
- Colomiers (31) 40 916 hab. · 45 restaurants 235 k€ indice 161
- Cugnaux (31) 20 239 hab. · 30 restaurants 176 k€ indice 120
- Blagnac (31) 27 314 hab. · 64 restaurants 113 k€ indice 78
- Toulouse (31) 511 684 hab. · 1 286 restaurants 107 k€ indice 73
Villes de taille comparable
- Alençon (61) 25 667 hab. · 45 restaurants 147 k€ indice 100
- Les Ulis (91) 25 633 hab. · 32 restaurants 189 k€ indice 130
- Saint-Ouen-l'Aumône (95) 25 614 hab. · 39 restaurants 158 k€ indice 108
- Vichy (03) 25 702 hab. · 107 restaurants 66 k€ indice 45
- Villeneuve-la-Garenne (92) 25 566 hab. · 22 restaurants 270 k€ indice 185
- Hénin-Beaumont (62) 25 764 hab. · 32 restaurants 205 k€ indice 140
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