Ouvrir un restaurant à La Roche-sur-Yon.
La Roche-sur-Yon compte 85 restaurants pour 54 699 habitants, soit 15,5 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 28 275 ménages de la commune représentent un marché théorique de 14,3 M€ par an pour l'activité, soit 169 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de La Roche-sur-Yon dispose en théorie de 169 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 116). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de restaurants qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 90, soit 507 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 28 275 — plus qu'à leur dépense unitaire.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à La Roche-sur-Yon sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Vendée, La Roche-sur-Yon se classe 1ᵉʳ sur 2 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
La Roche-sur-Yon face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de La Roche-sur-Yon par l'observatoire des enseignes (14 points de vente sous enseigne parmi les 85 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à La Roche-sur-Yon .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 54 699 |
| Ménages | 28 275 |
| Revenu moyen par ménage | 27 936 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 9,6 % |
| 15-29 ans | 22,3 % |
| Retraités | 30,9 % |
| Propriétaires de leur logement | 47,9 % |
| Ménages d'une personne | 50,0 % |
| Densité de population | 623 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 730 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 358 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Villes de taille comparable
- Vannes (56) 54 955 hab. · 132 restaurants 110 k€ indice 75
- Chelles (77) 54 372 hab. · 60 restaurants 229 k€ indice 157
- Bobigny (93) 55 270 hab. · 77 restaurants 159 k€ indice 109
- Cholet (49) 54 074 hab. · 84 restaurants 168 k€ indice 115
- Hyères (83) 55 384 hab. · 232 restaurants 63 k€ indice 43
- Corbeil-Essonnes (91) 53 712 hab. · 69 restaurants 185 k€ indice 126
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