Ouvrir un restaurant à Chelles.
Chelles compte 60 restaurants pour 54 372 habitants, soit 11,0 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 22 909 ménages de la commune représentent un marché théorique de 13,7 M€ par an pour l'activité, soit 229 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Chelles dispose en théorie de 229 k€ de dépenses résidentes par an, soit 157 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Chelles sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Seine-et-Marne, Chelles se classe 7ᵉ sur 16 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Chelles face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Chelles par l'observatoire des enseignes (9 points de vente sous enseigne parmi les 60 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Chelles .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 54 372 |
| Ménages | 22 909 |
| Revenu moyen par ménage | 31 024 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 15,8 % |
| 15-29 ans | 18,1 % |
| Retraités | 25,9 % |
| Propriétaires de leur logement | 57,1 % |
| Ménages d'une personne | 35,6 % |
| Densité de population | 3 396 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 634 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 690 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Seine-et-Marne
- Savigny-le-Temple (77) 30 630 hab. · 14 restaurants 501 k€ indice 343
- Roissy-en-Brie (77) 23 521 hab. · 14 restaurants 402 k€ indice 275
- Combs-la-Ville (77) 22 712 hab. · 21 restaurants 273 k€ indice 187
- Bussy-Saint-Georges (77) 26 334 hab. · 28 restaurants 241 k€ indice 165
- Pontault-Combault (77) 38 941 hab. · 40 restaurants 241 k€ indice 165
- Mitry-Mory (77) 20 393 hab. · 21 restaurants 235 k€ indice 161
Villes de taille comparable
- Cholet (49) 54 074 hab. · 84 restaurants 168 k€ indice 115
- La Roche-sur-Yon (85) 54 699 hab. · 85 restaurants 169 k€ indice 116
- Vannes (56) 54 955 hab. · 132 restaurants 110 k€ indice 75
- Corbeil-Essonnes (91) 53 712 hab. · 69 restaurants 185 k€ indice 126
- Épinay-sur-Seine (93) 53 564 hab. · 82 restaurants 151 k€ indice 104
- Bobigny (93) 55 270 hab. · 77 restaurants 159 k€ indice 109
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Chelles
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