Ouvrir un restaurant à La Seyne-sur-Mer.
La Seyne-sur-Mer compte 80 restaurants pour 62 905 habitants, soit 12,7 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 30 193 ménages de la commune représentent un marché théorique de 16,6 M€ par an pour l'activité, soit 208 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de La Seyne-sur-Mer dispose en théorie de 208 k€ de dépenses résidentes par an, nettement au-dessus de la moyenne française (indice 142). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de restaurants qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à La Seyne-sur-Mer sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Var, La Seyne-sur-Mer se classe 1ᵉʳ sur 9 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
La Seyne-sur-Mer face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de La Seyne-sur-Mer par l'observatoire des enseignes (11 points de vente sous enseigne parmi les 80 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à La Seyne-sur-Mer .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 62 905 |
| Ménages | 30 193 |
| Revenu moyen par ménage | 25 889 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 6,7 % |
| 15-29 ans | 15,3 % |
| Retraités | 36,5 % |
| Propriétaires de leur logement | 53,3 % |
| Ménages d'une personne | 39,8 % |
| Densité de population | 2 675 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 672 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 736 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Var
- La Garde (83) 26 316 hab. · 46 restaurants 149 k€ indice 102
- Toulon (83) 180 834 hab. · 347 restaurants 138 k€ indice 94
- Draguignan (83) 40 789 hab. · 76 restaurants 136 k€ indice 93
- La Valette-du-Var (83) 23 660 hab. · 47 restaurants 135 k€ indice 92
- Six-Fours-les-Plages (83) 36 843 hab. · 110 restaurants 92 k€ indice 63
- Fréjus (83) 58 499 hab. · 187 restaurants 82 k€ indice 56
Villes de taille comparable
- Montauban (82) 62 487 hab. · 145 restaurants 110 k€ indice 75
- Troyes (10) 62 443 hab. · 139 restaurants 115 k€ indice 79
- Villeneuve-d'Ascq (59) 62 342 hab. · 98 restaurants 157 k€ indice 107
- Antony (92) 64 026 hab. · 93 restaurants 178 k€ indice 122
- Bourges (18) 64 238 hab. · 120 restaurants 137 k€ indice 94
- Valence (26) 64 288 hab. · 167 restaurants 100 k€ indice 68
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à La Seyne-sur-Mer
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