Ouvrir un restaurant à Manosque.
Manosque compte 63 restaurants pour 22 807 habitants, soit 27,6 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 11 110 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,0 M€ par an pour l'activité, soit 95 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Manosque dispose en théorie de 95 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 65). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Manosque sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Manosque face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Manosque par l'observatoire des enseignes (9 points de vente sous enseigne parmi les 63 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Manosque .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 22 807 |
| Ménages | 11 110 |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 333 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 2 816 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Villes de taille comparable
- Saint-Dizier (52) 22 811 hab. · 38 restaurants 150 k€ indice 102
- Tassin-la-Demi-Lune (69) 22 819 hab. · 29 restaurants 206 k€ indice 141
- Auch (32) 22 825 hab. · 45 restaurants 132 k€ indice 90
- Sèvres (92) 22 782 hab. · 46 restaurants 129 k€ indice 88
- Maisons-Laffitte (78) 22 855 hab. · 58 restaurants 105 k€ indice 72
- Challans (85) 22 890 hab. · 40 restaurants 153 k€ indice 105
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