Ouvrir un restaurant à Saint-Quentin.
Saint-Quentin compte 70 restaurants pour 52 995 habitants, soit 13,2 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 26 052 ménages de la commune représentent un marché théorique de 13,5 M€ par an pour l'activité, soit 193 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Saint-Quentin dispose en théorie de 193 k€ de dépenses résidentes par an, nettement au-dessus de la moyenne française (indice 132). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de restaurants qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Saint-Quentin sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Aisne, Saint-Quentin se classe 1ᵉʳ sur 3 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Saint-Quentin face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Saint-Quentin par l'observatoire des enseignes (16 points de vente sous enseigne parmi les 70 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Saint-Quentin .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 52 995 |
| Ménages | 26 052 |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 229 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 1 146 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Aisne
Villes de taille comparable
- Saint-Ouen-sur-Seine (93) 53 041 hab. · 225 restaurants 59 k€ indice 41
- Cagnes-sur-Mer (06) 52 852 hab. · 178 restaurants 80 k€ indice 55
- Bayonne (64) 53 312 hab. · 196 restaurants 74 k€ indice 50
- Fontenay-sous-Bois (94) 52 646 hab. · 90 restaurants 147 k€ indice 100
- Vaulx-en-Velin (69) 52 448 hab. · 66 restaurants 181 k€ indice 124
- Épinay-sur-Seine (93) 53 564 hab. · 82 restaurants 151 k€ indice 104
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