Ouvrir un restaurant à Fontenay-sous-Bois.
Fontenay-sous-Bois compte 90 restaurants pour 52 646 habitants, soit 17,1 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 22 478 ménages de la commune représentent un marché théorique de 13,2 M€ par an pour l'activité, soit 147 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration traditionnelle à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les restaurants déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Fontenay-sous-Bois dispose en théorie de 147 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 100). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Fontenay-sous-Bois sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Val-de-Marne, Fontenay-sous-Bois se classe 23ᵉ sur 28 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Fontenay-sous-Bois face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Fontenay-sous-Bois par l'observatoire des enseignes (8 points de vente sous enseigne parmi les 90 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Fontenay-sous-Bois .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration traditionnelle.
| Population | 52 646 |
| Ménages | 22 478 |
| Revenu moyen par ménage | 40 123 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 26,9 % |
| 15-29 ans | 17,9 % |
| Retraités | 22,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 49,3 % |
| Ménages d'une personne | 37,5 % |
| Densité de population | 9 458 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 5 313 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 7 154 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Val-de-Marne
- Le Plessis-Trévise (94) 21 096 hab. · 10 restaurants 531 k€ indice 364
- Fresnes (94) 29 298 hab. · 17 restaurants 386 k€ indice 264
- Limeil-Brévannes (94) 27 806 hab. · 17 restaurants 383 k€ indice 262
- Orly (94) 24 488 hab. · 19 restaurants 311 k€ indice 213
- Thiais (94) 32 006 hab. · 28 restaurants 287 k€ indice 196
- Villiers-sur-Marne (94) 32 547 hab. · 28 restaurants 286 k€ indice 196
Villes de taille comparable
- Vaulx-en-Velin (69) 52 448 hab. · 66 restaurants 181 k€ indice 124
- Cagnes-sur-Mer (06) 52 852 hab. · 178 restaurants 80 k€ indice 55
- Saint-Quentin (02) 52 995 hab. · 70 restaurants 193 k€ indice 132
- Saint-Ouen-sur-Seine (93) 53 041 hab. · 225 restaurants 59 k€ indice 41
- Bayonne (64) 53 312 hab. · 196 restaurants 74 k€ indice 50
- Épinay-sur-Seine (93) 53 564 hab. · 82 restaurants 151 k€ indice 104
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Questions sur le marché de la restauration traditionnelle à Fontenay-sous-Bois
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