Ouvrir un fast-food à Cachan.
Cachan compte 80 établissements de restauration rapide pour 30 526 habitants, soit 26,2 pour 10 000 habitants — une densité au-dessus de la moyenne française. Les 13 780 ménages de la commune représentent un marché théorique de 9,3 M€ par an pour l'activité, soit 116 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Cachan dispose en théorie de 116 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 76). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Cachan sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Val-de-Marne, Cachan se classe 24ᵉ sur 28 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Cachan face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Cachan par l'observatoire des enseignes (3 points de vente sous enseigne parmi les 80 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Cachan .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 30 526 |
| Ménages | 13 780 |
| Revenu moyen par ménage | 34 294 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 26,7 % |
| 15-29 ans | 26,2 % |
| Retraités | 20,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 38,0 % |
| Ménages d'une personne | 45,1 % |
| Densité de population | 10 957 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 5 147 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 5 662 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Val-de-Marne
- Le Plessis-Trévise (94) 21 096 hab. · 17 établissements de restauration rapide 382 k€ indice 251
- Sucy-en-Brie (94) 27 593 hab. · 25 établissements de restauration rapide 340 k€ indice 223
- Limeil-Brévannes (94) 27 806 hab. · 29 établissements de restauration rapide 275 k€ indice 180
- Maisons-Alfort (94) 57 422 hab. · 85 établissements de restauration rapide 217 k€ indice 142
- Fresnes (94) 29 298 hab. · 37 établissements de restauration rapide 217 k€ indice 142
- Le Perreux-sur-Marne (94) 34 654 hab. · 54 établissements de restauration rapide 209 k€ indice 137
Villes de taille comparable
- Savigny-le-Temple (77) 30 630 hab. · 36 établissements de restauration rapide 238 k€ indice 156
- Menton (06) 30 326 hab. · 104 établissements de restauration rapide 96 k€ indice 63
- Ris-Orangis (91) 30 283 hab. · 77 établissements de restauration rapide 112 k€ indice 74
- Carpentras (84) 30 854 hab. · 95 établissements de restauration rapide 101 k€ indice 66
- Malakoff (92) 30 183 hab. · 86 établissements de restauration rapide 113 k€ indice 74
- Liévin (62) 30 113 hab. · 71 établissements de restauration rapide 131 k€ indice 86
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