Ouvrir un fast-food à Caluire-et-Cuire.
Caluire-et-Cuire compte 60 établissements de restauration rapide pour 43 479 habitants, soit 13,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 21 263 ménages de la commune représentent un marché théorique de 14,2 M€ par an pour l'activité, soit 237 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Caluire-et-Cuire dispose en théorie de 237 k€ de dépenses résidentes par an, soit 155 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Caluire-et-Cuire sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Rhône, Caluire-et-Cuire se classe 3ᵉ sur 16 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Caluire-et-Cuire face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Caluire-et-Cuire par l'observatoire des enseignes (7 points de vente sous enseigne parmi les 60 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Caluire-et-Cuire .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 43 479 |
| Ménages | 21 263 |
| Revenu moyen par ménage | 43 580 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 21,6 % |
| 15-29 ans | 17,3 % |
| Retraités | 31,2 % |
| Propriétaires de leur logement | 54,8 % |
| Ménages d'une personne | 43,4 % |
| Densité de population | 4 170 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 430 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 5 630 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Rhône
- Sainte-Foy-lès-Lyon (69) 21 893 hab. · 18 établissements de restauration rapide 385 k€ indice 253
- Tassin-la-Demi-Lune (69) 22 819 hab. · 30 établissements de restauration rapide 244 k€ indice 160
- Oullins-Pierre-Bénite (69) 37 928 hab. · 66 établissements de restauration rapide 183 k€ indice 120
- Saint-Genis-Laval (69) 21 329 hab. · 38 établissements de restauration rapide 175 k€ indice 114
- Bron (69) 42 850 hab. · 73 établissements de restauration rapide 174 k€ indice 114
- Rillieux-la-Pape (69) 31 479 hab. · 55 établissements de restauration rapide 167 k€ indice 110
Villes de taille comparable
- Rezé (44) 43 349 hab. · 58 établissements de restauration rapide 238 k€ indice 156
- Bagneux (92) 43 647 hab. · 105 établissements de restauration rapide 122 k€ indice 80
- Melun (77) 43 685 hab. · 178 établissements de restauration rapide 72 k€ indice 47
- Châlons-en-Champagne (51) 43 218 hab. · 90 établissements de restauration rapide 148 k€ indice 97
- Châteauroux (36) 43 079 hab. · 88 établissements de restauration rapide 154 k€ indice 101
- Valenciennes (59) 42 979 hab. · 203 établissements de restauration rapide 67 k€ indice 44
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