Ouvrir un fast-food au Creusot.
Le Creusot compte 36 établissements de restauration rapide pour 20 536 habitants, soit 17,5 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 11 125 ménages de la commune représentent un marché théorique de 6,7 M€ par an pour l'activité, soit 186 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement du Creusot dispose en théorie de 186 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 122). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de établissements de restauration rapide qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 87, soit 603 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 11 125 — plus qu'à leur dépense unitaire.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent au Creusot sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Saône-et-Loire, Le Creusot se classe 1ᵉʳ sur 3 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Le Creusot face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour du Creusot par l'observatoire des enseignes (5 points de vente sous enseigne parmi les 36 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite au Creusot .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 20 536 |
| Ménages | 11 125 |
| Revenu moyen par ménage | 22 673 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 6,5 % |
| 15-29 ans | 17,6 % |
| Retraités | 37,8 % |
| Propriétaires de leur logement | 41,1 % |
| Ménages d'une personne | 53,8 % |
| Densité de population | 1 134 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 2 257 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 1 326 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Saône-et-Loire
Villes de taille comparable
- Carquefou (44) 20 535 hab. · 24 établissements de restauration rapide 267 k€ indice 175
- Lannion (22) 20 525 hab. · 46 établissements de restauration rapide 142 k€ indice 93
- La Chapelle-sur-Erdre (44) 20 483 hab. · 16 établissements de restauration rapide 407 k€ indice 267
- Bouguenais (44) 20 590 hab. · 19 établissements de restauration rapide 336 k€ indice 221
- Plaisance-du-Touch (31) 20 471 hab. · 50 établissements de restauration rapide 128 k€ indice 84
- Fougères (35) 20 602 hab. · 48 établissements de restauration rapide 138 k€ indice 91
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