Ouvrir un fast-food à Saint-Herblain.
Saint-Herblain compte 88 établissements de restauration rapide pour 50 561 habitants, soit 17,4 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 23 936 ménages de la commune représentent un marché théorique de 16,0 M€ par an pour l'activité, soit 182 k€ par établissement, au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Saint-Herblain dispose en théorie de 182 k€ de dépenses résidentes par an, au-dessus de la moyenne française (indice 120). L'offre laisse de la place : à population et dépense égales, il y a moins de établissements de restauration rapide qu'ailleurs pour servir la demande locale.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Saint-Herblain sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Loire-Atlantique, Saint-Herblain se classe 10ᵉ sur 11 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Saint-Herblain face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Saint-Herblain par l'observatoire des enseignes (17 points de vente sous enseigne parmi les 88 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Saint-Herblain .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 50 561 |
| Ménages | 23 936 |
| Revenu moyen par ménage | 28 864 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 16,5 % |
| 15-29 ans | 20,8 % |
| Retraités | 26,4 % |
| Propriétaires de leur logement | 53,5 % |
| Ménages d'une personne | 41,8 % |
| Densité de population | 1 688 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 051 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 095 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Loire-Atlantique
- Vertou (44) 26 048 hab. · 20 établissements de restauration rapide 421 k€ indice 276
- La Chapelle-sur-Erdre (44) 20 483 hab. · 16 établissements de restauration rapide 407 k€ indice 267
- Saint-Sébastien-sur-Loire (44) 28 373 hab. · 26 établissements de restauration rapide 356 k€ indice 234
- Couëron (44) 23 541 hab. · 22 établissements de restauration rapide 342 k€ indice 224
- Bouguenais (44) 20 590 hab. · 19 établissements de restauration rapide 336 k€ indice 221
- Carquefou (44) 20 535 hab. · 24 établissements de restauration rapide 267 k€ indice 175
Villes de taille comparable
- Massy (91) 50 597 hab. · 124 établissements de restauration rapide 128 k€ indice 84
- Albi (81) 50 605 hab. · 159 établissements de restauration rapide 103 k€ indice 68
- Gennevilliers (92) 50 874 hab. · 123 établissements de restauration rapide 118 k€ indice 78
- Bondy (93) 51 066 hab. · 146 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 66
- Arles (13) 51 156 hab. · 183 établissements de restauration rapide 88 k€ indice 58
- Sartrouville (78) 51 570 hab. · 90 établissements de restauration rapide 176 k€ indice 115
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