Ouvrir un fast-food à Vigneux-sur-Seine.
Vigneux-sur-Seine compte 55 établissements de restauration rapide pour 31 233 habitants, soit 17,6 pour 10 000 habitants — une densité en dessous de la moyenne française. Les 11 736 ménages de la commune représentent un marché théorique de 9,1 M€ par an pour l'activité, soit 165 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
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Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Vigneux-sur-Seine dispose en théorie de 165 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 108). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est au-dessus de la moyenne française (indice 112, soit 773 € par ménage et par an sur l'activité) : le marché résident est porté autant par la dépense unitaire que par le nombre de ménages, 11 736.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Vigneux-sur-Seine sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Essonne, Vigneux-sur-Seine se classe 6ᵉ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Vigneux-sur-Seine face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Vigneux-sur-Seine par l'observatoire des enseignes (6 points de vente sous enseigne parmi les 55 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Vigneux-sur-Seine .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 31 233 |
| Ménages | 11 736 |
| Revenu moyen par ménage | 26 991 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 12,5 % |
| 15-29 ans | 20,1 % |
| Retraités | 21,0 % |
| Propriétaires de leur logement | 47,1 % |
| Ménages d'une personne | 29,0 % |
| Densité de population | 3 479 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 3 125 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 3 443 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Essonne
- Gif-sur-Yvette (91) 22 578 hab. · 26 établissements de restauration rapide 279 k€ indice 183
- Brunoy (91) 25 792 hab. · 33 établissements de restauration rapide 239 k€ indice 157
- Brétigny-sur-Orge (91) 26 658 hab. · 37 établissements de restauration rapide 221 k€ indice 145
- Morsang-sur-Orge (91) 21 161 hab. · 32 établissements de restauration rapide 201 k€ indice 132
- Yerres (91) 28 349 hab. · 50 établissements de restauration rapide 180 k€ indice 118
- Montgeron (91) 23 890 hab. · 44 établissements de restauration rapide 163 k€ indice 107
Villes de taille comparable
- Dreux (28) 31 205 hab. · 109 établissements de restauration rapide 82 k€ indice 54
- L'Haÿ-les-Roses (94) 31 338 hab. · 54 établissements de restauration rapide 173 k€ indice 113
- Viry-Châtillon (91) 31 112 hab. · 66 établissements de restauration rapide 143 k€ indice 94
- Châtellerault (86) 31 105 hab. · 60 établissements de restauration rapide 165 k€ indice 109
- Mont-de-Marsan (40) 31 455 hab. · 86 établissements de restauration rapide 114 k€ indice 74
- Rillieux-la-Pape (69) 31 479 hab. · 55 établissements de restauration rapide 167 k€ indice 110
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