Ouvrir un fast-food à Gif-sur-Yvette.
Gif-sur-Yvette compte 26 établissements de restauration rapide pour 22 578 habitants, soit 11,5 pour 10 000 habitants — une densité nettement en dessous de la moyenne française. Les 10 531 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,2 M€ par an pour l'activité, soit 279 k€ par établissement, nettement au-dessus de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Gif-sur-Yvette dispose en théorie de 279 k€ de dépenses résidentes par an, soit 183 % de la moyenne française. L'écart est assez large pour poser une question avant de s'en réjouir : soit la commune est réellement sous-équipée, soit ses habitants consomment ailleurs — dans une commune voisine mieux dotée, ou dans une zone commerciale de périphérie que le découpage communal ne rattache pas ici.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Gif-sur-Yvette sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Essonne, Gif-sur-Yvette se classe 1ᵉʳ sur 21 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Gif-sur-Yvette face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Gif-sur-Yvette par l'observatoire des enseignes (3 points de vente sous enseigne parmi les 26 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Gif-sur-Yvette .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 22 578 |
| Ménages | 10 531 |
| Revenu moyen par ménage | 58 928 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 34,6 % |
| 15-29 ans | 23,5 % |
| Retraités | 22,6 % |
| Propriétaires de leur logement | 57,4 % |
| Ménages d'une personne | 42,2 % |
| Densité de population | 1 898 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 4 277 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 4 101 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Essonne
- Brunoy (91) 25 792 hab. · 33 établissements de restauration rapide 239 k€ indice 157
- Brétigny-sur-Orge (91) 26 658 hab. · 37 établissements de restauration rapide 221 k€ indice 145
- Morsang-sur-Orge (91) 21 161 hab. · 32 établissements de restauration rapide 201 k€ indice 132
- Yerres (91) 28 349 hab. · 50 établissements de restauration rapide 180 k€ indice 118
- Vigneux-sur-Seine (91) 31 233 hab. · 55 établissements de restauration rapide 165 k€ indice 108
- Montgeron (91) 23 890 hab. · 44 établissements de restauration rapide 163 k€ indice 107
Villes de taille comparable
- Saint-Louis (68) 22 530 hab. · 46 établissements de restauration rapide 156 k€ indice 102
- Gujan-Mestras (33) 22 643 hab. · 37 établissements de restauration rapide 204 k€ indice 134
- Vélizy-Villacoublay (78) 22 481 hab. · 71 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 65
- Hérouville-Saint-Clair (14) 22 473 hab. · 34 établissements de restauration rapide 204 k€ indice 134
- Fontaine (38) 22 471 hab. · 36 établissements de restauration rapide 202 k€ indice 132
- Combs-la-Ville (77) 22 712 hab. · 36 établissements de restauration rapide 194 k€ indice 127
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