Ouvrir un fast-food à Saint-Louis.
Saint-Louis compte 46 établissements de restauration rapide pour 22 530 habitants, soit 20,4 pour 10 000 habitants — une densité dans la moyenne française. Les 10 600 ménages de la commune représentent un marché théorique de 7,2 M€ par an pour l'activité, soit 156 k€ par établissement, dans la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Saint-Louis dispose en théorie de 156 k€ de dépenses résidentes par an, dans la moyenne française (indice 102). Ni sous-équipée ni saturée : la commune offre à un nouvel entrant des conditions comparables à celles d'une ville française moyenne, et c'est l'emplacement, à l'échelle du quartier, qui fera la différence.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Saint-Louis sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
Dans le Haut-Rhin, Saint-Louis se classe 1ᵉʳ sur 3 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Saint-Louis face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Saint-Louis par l'observatoire des enseignes (9 points de vente sous enseigne parmi les 46 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Saint-Louis .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 22 530 |
| Ménages | 10 600 |
| Revenu moyen par ménage | 39 880 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 12,3 % |
| 15-29 ans | 18,0 % |
| Retraités | 24,5 % |
| Propriétaires de leur logement | 40,8 % |
| Ménages d'une personne | 43,8 % |
| Densité de population | 1 313 hab./km² |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
Dans le Haut-Rhin
Villes de taille comparable
- Gif-sur-Yvette (91) 22 578 hab. · 26 établissements de restauration rapide 279 k€ indice 183
- Vélizy-Villacoublay (78) 22 481 hab. · 71 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 65
- Hérouville-Saint-Clair (14) 22 473 hab. · 34 établissements de restauration rapide 204 k€ indice 134
- Fontaine (38) 22 471 hab. · 36 établissements de restauration rapide 202 k€ indice 132
- Les Pennes-Mirabeau (13) 22 423 hab. · 57 établissements de restauration rapide 124 k€ indice 81
- Gujan-Mestras (33) 22 643 hab. · 37 établissements de restauration rapide 204 k€ indice 134
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