Ouvrir un fast-food à Vincennes.
Vincennes compte 124 établissements de restauration rapide pour 48 368 habitants, soit 25,6 pour 10 000 habitants — une densité au-dessus de la moyenne française. Les 24 891 ménages de la commune représentent un marché théorique de 16,3 M€ par an pour l'activité, soit 131 k€ par établissement, en dessous de la moyenne française.
Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF ·
Et à l'adresse que vous visez ?
Le marché de la restauration rapide à l'échelle de votre local, pas de la ville.
Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les établissements de restauration rapide déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.
Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.
Ce que ces chiffres disent .
Chaque établissement de Vincennes dispose en théorie de 131 k€ de dépenses résidentes par an, en dessous de la moyenne française (indice 86). Le marché est correctement couvert : une ouverture se justifie par un emplacement, un concept ou un créneau que l'offre en place ne sert pas, pas par un manque global d'établissements.
Cette lecture ne compte que les habitants de la commune. Elle ignore la clientèle de passage — actifs qui travaillent à Vincennes sans y vivre, touristes, habitants des communes voisines venus dans une zone commerciale — qui peut représenter l'essentiel du chiffre d'affaires d'un emplacement d'hypercentre ou de périphérie. C'est ce que mesure l'outil de zone de chalandise, à l'échelle d'une adresse, et non d'une commune.
En Val-de-Marne, Vincennes se classe 20ᵉ sur 28 communes de plus de 20 000 habitants sur ce critère.
Vincennes face à la France (indice 100)
Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.
Les enseignes déjà présentes .
Les réseaux organisés recensés dans le contour de Vincennes par l'observatoire des enseignes (8 points de vente sous enseigne parmi les 124 établissements). Les indépendants, majoritaires dans la plupart des activités, ne sont pas nommés ici.
Qui habite à Vincennes .
Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en restauration rapide.
| Population | 48 368 |
| Ménages | 24 891 |
| Revenu moyen par ménage | 53 583 € |
| Cadres et professions intellectuelles | 42,3 % |
| 15-29 ans | 19,5 % |
| Retraités | 21,2 % |
| Propriétaires de leur logement | 49,2 % |
| Ménages d'une personne | 48,7 % |
| Densité de population | 25 405 hab./km² |
| Prix au m² (appartements, DVF) | 8 694 € |
| Prix au m² (maisons, DVF) | 11 146 € |
Le même marché, ailleurs .
Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.
En Val-de-Marne
- Le Plessis-Trévise (94) 21 096 hab. · 17 établissements de restauration rapide 382 k€ indice 251
- Sucy-en-Brie (94) 27 593 hab. · 25 établissements de restauration rapide 340 k€ indice 223
- Limeil-Brévannes (94) 27 806 hab. · 29 établissements de restauration rapide 275 k€ indice 180
- Maisons-Alfort (94) 57 422 hab. · 85 établissements de restauration rapide 217 k€ indice 142
- Fresnes (94) 29 298 hab. · 37 établissements de restauration rapide 217 k€ indice 142
- Le Perreux-sur-Marne (94) 34 654 hab. · 54 établissements de restauration rapide 209 k€ indice 137
Villes de taille comparable
- Évreux (27) 48 335 hab. · 142 établissements de restauration rapide 103 k€ indice 68
- Grasse (06) 48 669 hab. · 162 établissements de restauration rapide 94 k€ indice 61
- Martigues (13) 48 818 hab. · 155 établissements de restauration rapide 100 k€ indice 65
- Suresnes (92) 48 932 hab. · 69 établissements de restauration rapide 225 k€ indice 148
- Aubagne (13) 47 724 hab. · 183 établissements de restauration rapide 81 k€ indice 53
- Saint-Priest (69) 49 193 hab. · 120 établissements de restauration rapide 125 k€ indice 82
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