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☕ Bar, café, brasserie · Rhône

Ouvrir un bar à Lyon 1er.

Lyon 1er compte 104 bars et cafés pour 29 040 habitants, soit 35,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française. Les 16 380 ménages de la commune représentent un marché théorique de 4,6 M€ par an pour l'activité, soit 44 k€ par établissement, nettement en dessous de la moyenne française.

Données INSEE (Budget de famille, recensement, Filosofi), SIRENE et DVF · · Voir Lyon en entier

104
bars et cafés
35,8 pour 10 000 hab. · indice 564
4,6 M€
de marché résident par an
281 € par ménage · indice 85
44 k€
disponible par établissement
indice 19 · France = 100
8ᵉ
sur 9 arrondissements
de plus de 20 000 habitants, par marché disponible par établissement

Et à l'adresse que vous visez ?

Le marché des bars et cafés à l'échelle de votre local, pas de la ville.

Une commune est une moyenne. Entrez l'adresse envisagée : l'outil trace la zone de chalandise réelle (à pied, 5 et 10 minutes), compte les bars et cafés déjà installés dans ce périmètre précis, et chiffre le marché captable sur cette zone — gratuitement, sans compte.

Même méthode de calcul que cette page, à la maille IRIS de l'INSEE · synthèse PDF prête pour un dossier bancaire ou une candidature en franchise.

Lecture

Ce que ces chiffres disent .

À cette densité, chaque établissement de Lyon 1er dispose en théorie de 44 k€ de dépenses résidentes par an, soit 19 % de ce dont dispose un établissement français moyen. Le tissu est dense : les bars et cafés en place se partagent un marché résident étroit, et un nouvel entrant devra prendre sa clientèle aux établissements existants plutôt que capter une demande non servie.

Le budget que les ménages consacrent ici au poste « restauration et hôtellerie » est en dessous de la moyenne française (indice 85, soit 281 € par ménage et par an sur l'activité). Le marché résident tient donc surtout au nombre de ménages — 16 380 — plus qu'à leur dépense unitaire.

Cette lecture ne compte que les habitants. Le 1er arrondissement vit aussi de ses actifs pendulaires, de ses étudiants et de ses touristes, qui ne résident pas dans le périmètre et n'entrent pas dans le marché ci-dessus : le chiffre réel des bars et cafés du centre est très supérieur au marché résident, et c'est précisément ce qui explique une densité aussi élevée.

Lyon 1er face à la France (indice 100)

Dépense des ménages sur le poste 85
281 € par ménage et par an sur l'activité
Densité d'établissements 564
35,8 bars et cafés pour 10 000 habitants
Marché disponible par établissement 19
44 k€ de dépenses résidentes par an

Le trait vertical marque la moyenne française. Références nationales de l'outil de zone de chalandise SAD Marketing.

La clientèle résidente

Qui habite à Lyon 1er .

Le profil INSEE de la commune, tel qu'il pèse sur la dépense en bars et cafés.

Population 29 040
Ménages 16 380
Revenu moyen par ménage 34 390 €
Cadres et professions intellectuelles 31,5 %
15-29 ans 31,7 %
Retraités 14,6 %
Propriétaires de leur logement 30,3 %
Ménages d'une personne 54,7 %
Densité de population 18 845 hab./km²
Prix au m² (appartements, DVF) 5 111 €
Prix au m² (maisons, DVF) 2 863 €
Comparer

Le même marché, ailleurs .

Marché résident disponible par établissement, en indice France = 100. Un indice plus élevé signale un tissu moins dense au regard de la demande locale.

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Restaurant traditionnel 252 Restauration rapide 180 Commerce alimentaire 10 Coiffure 61 Salle de sport 3 Agence bancaire 14 Entretien automobile 15 Pharmacie 7
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Questions sur le marché des bars et cafés à Lyon 1er

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Combien de bars et cafés à Lyon 1er ?
Lyon 1er compte 104 bars et cafés pour 29 040 habitants, soit 35,8 pour 10 000 habitants — une densité nettement au-dessus de la moyenne française (indice 564). Source : répertoire SIRENE des établissements actifs, géolocalisés dans le contour communal, relevé du 1 septembre 2026.

Quel est le marché des bars et cafés à Lyon 1er ?
Les 16 380 ménages résidant à Lyon 1er représentent un marché théorique de 4,6 M€ par an pour l'activité, soit 281 € par ménage. Le calcul part du panier annuel moyen d'un ménage français sur l'activité (enquête Budget de famille de l'INSEE), modulé par le niveau de dépense observé localement sur le poste « restauration et hôtellerie ». Il ne comprend ni la clientèle de passage ni les achats des entreprises.

Est-ce une bonne ville pour ouvrir un bar ?
À l'échelle de la commune, chaque établissement dispose de 44 k€ de dépenses résidentes par an, nettement en dessous de la moyenne française (indice 19, 8ᵉ sur 9 arrondissements). C'est un indicateur de tension du tissu, pas une prévision de chiffre d'affaires : la réponse se joue ensuite à l'échelle de l'adresse — zone de chalandise réelle, flux de passage, concurrents dans le périmètre — que l'outil gratuit de zone de chalandise permet de mesurer, et qu'une étude d'implantation confirme.

D'où viennent ces chiffres ?
Les établissements sont ceux du répertoire SIRENE (INSEE) actifs à la date du relevé, rattachés à la commune par leur géolocalisation ; pour le commerce alimentaire, il s'agit du référentiel des grandes et moyennes surfaces. Les dépenses des ménages viennent de l'enquête Budget de famille de l'INSEE, ventilées par commune ; le profil des habitants du recensement et de Filosofi ; les prix au m² des transactions DVF. Les mêmes données alimentent l'outil de zone de chalandise du site. Relevé du 1 septembre 2026.
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